Көпчүлүк адамдар тегерек дан күрүчү боткону же гарнирди бышырууга гана ылайыктуу деп эсептешет. Бирок чындыгында андай эмес. Дөңгөлөктүү дан күрүчүнөн эң сонун закуска жасаса болот - "Горгонзола кошулган сыр крокеттери" сыры.
Ал зарыл
- - бир жумуртка;
- - 80 г нан күкүмдөрү;
- - 100 г тегерек дан күрүч;
- - 100 г Горгонзола сыры;
- - татымына жараша жүзүм;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Бышыруудан он беш мүнөт мурун Горгонзола сырын муздаткычтан алып салыңыз, ал талаптагыдай ырааттуулукка жана температурага ээ болот. Сырды өзүнчө идишке өткөрүп, жууруп алабыз. Бир тооктун жумурткасын кошуп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Бышырылган тегерек дан күрүчүн бир табак сырга жана жумурткага салыңыз. Күрүчтү бышырганда, ага туз кошуунун кажети жок, анткени сыр өз алдынча кыйла туздуу. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Алынган массадан кашык менен топторду түзүңүз. Пайда болгон тоголокторду нандын күкүмүнө түрүп салыңыз. Сыр күрүч крокеттерин кайнап жаткан өсүмдүк майына кууруп алабыз. Бардык ингредиенттер мурунтан эле даяр болгондуктан, көпкө кууруунун кажети жок, ар бир тоголокту 30-40 секундага кайнап жаткан майга салып коюу жетиштүү.
4-кадам
Ашыкча майдан арылуу үчүн крокеттерди салфеткага же кагаз сүлгүгө коюңуз. Табитке табитке салып, жүзүм жана чөптөр менен кооздоңуз. Тамакты дасторкондо берсе болот.
