Козу карындуу жашыл шалбаа майрамдык дасторконуңузду шаңдуу түстөргө боёп турат! Балдарга өзгөчө жагат, ал эми чоңдор бул закусканын даамына туруштук бере алышпайт. Ар кандай пломбалар жана дизайн варианттары козу карындарды бышырууну көңүлдүү чыгармачыл процесстерге айлантат.
Ал зарыл
- - жумуртка - 5 даана;
- - кичинекей помидор - 5 даана;
- - сыр - 50 г;
- - шампиньондор - 200 г;
- - туз, калемпир - татымына жараша;
- - жашылчалар;
- - майонез.
Нускамалар
1 кадам
Кайнатылган жумурткаларды бышырыңыз - кайнак суудан болжол менен 7 мүнөттөн кийин. Андан кийин белокко тийбей муздатып, сыйрып алабыз. Жумуртканы тигинен жайгаштыра тургандай кылып, бүдөмүктү кесип таштаңыз - адатта 1-2 см. Сарыларды этияттык менен алып салыңыз.
2-кадам
Шампиньондорду 0,5 сантиметрден ашпаган кичинекей кубиктерге кесип, өсүмдүккө же майга бышканга чейин кууруйбуз. Андан кийин майдаланган сыр, сарысы менен айкалыштырып, актардын капкактарын кесип, бардыгын вилка менен бир тектүү пюре кылып жууруйсуз. Майонез, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Алынган аралашма менен белокторду толтуруп, кесилген учу менен идишке салабыз.
4-кадам
Помидорду жууп, кургатып, экиге бөлөбүз. Целлюлозаны жарымынан алып чыгабыз. Пайда болгон калпактарды жумурткалардын үстүнө коюңуз. Ак челектерди алуу үчүн аларга майонездин бир нече тамчысын салабыз, мисалы, чымын агариктегидей.
5-кадам
Козу карындардын айланасына каалаган жашылчаларды коюңуз - петрушка, укроп, салат. Биз майдаланган жашылчаларды колдонобуз же аларды бутактар менен жалбырактар менен жайып койобуз - козу карындар менен жашыл шалбаага окшош сонун кооздолгон тамакты жасайбыз.
6-кадам
Бул толтуруудан тышкары, ар кандай башка толтуруу сиздин табитиңизге туура келет. Мисалы, козу карындарды майдаланган ветчина же консерваланган балык менен алмаштырса болот. Сиз жумуртканын сарысы, каймак сыр, майонез, сарымсак менен салмак жасай аласыз. Ошондой эле, сарысы жана майдаланган чөптөр менен айкалышкан ар кандай даяр паштеттерди колдонсоңуз болот.
