Шукет - бул француз ашканасынын тамагы. Алар камырга толтургуч менен жасалган. Абдан даамдуу тамак болуп чыгат. Шукеттер шарап менен табитти ачкандай сонун.
Ал зарыл
- - 100 г май
- - 60 мл сүт
- - 60 мл суу
- - 100 г катуу сыр
- - 100 г ун
- - 2 жумуртка
- - татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Алгач сырды сүргүчтөн өткөрүп сүртүңүз. Андан кийин суу, сары май, сүткө казанга, тузду татымына жараша аралаштырыңыз. Отко коюп, кайнатыңыз. Отту азайтып, бардык унду кичинекей агымга кошуп, бир калыпта болгуча аралаштырыңыз. Камырды оттон чыгарбай жууруп алабыз.
2-кадам
Камырды оттон алып, жумуртканы кошуп, жумуртка толугу менен аралашкандан кийин төмөнкүнү кошуңуз. Андан кийин сырды кошуңуз.
3-кадам
Нан бышыруучу кагазды бышыруучу кагаз менен тизип, камырды кашык менен жайып, шукеттердин ортосунда кеминде 5 см аралыкты калтырыңыз.
4-кадам
Шукеттерди 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 30-35 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
5-кадам
Шукеттерди мештен алып, муздаганга чейин калтырыңыз. Муздатылган тамак.
