Эгер конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, сыр себеттеринде салаттарды же закускаларды берүүгө аракет кылыңыз. Тамак оригиналдуу көрүнөт, ал эми сыр ар кандай жашылчалар, деңиз азыктары, тоок эти жана ал тургай жемиштер менен жакшы айкалышат. Сыр себеттери микротолкундуу меште да, духовкада да бышырууга ыңгайлуу.
Ал зарыл
- –Пармезан сыры, гауда, эмменталер (380 г);
- - Айнек айнек;
- - сары май (7 г).
Нускамалар
1 кадам
Сыр себеттери алдын ала даярдалышы керектигин унутпаңыз, анткени сыр массасы жакшы катып калышы керек. Сырды алдын-ала кесеге сүртүп алыңыз. Микротолкундуу мешке тарелкага майды жайыңыз. Айланалар түрүндө төшөлүңүз (диаметри - 8-12 см). Эгерде сиз бышыруучу баракты колдонсоңуз, анда бир эле учурда көп себет жасай аласыз.
2-кадам
Микротолкундуу мешке табак салып, сырдын эришин байкаңыз. Микротолкундуу мештен четтери күрөң түстө боло баштаганын көрүп, табакты алып салыңыз. Сырды муздатыңыз, бирок 1,5 мүнөттөн ашык эмес.
3-кадам
Жука түбү бар күрөкчөнү колдонуп, сырдын тегерегин кылдаттык менен алып, айнекке коюңуз, аны алдын ала оодарасыз. Себеттин кырларын күчтүү кыймылдар менен тегиздеп, ага толкун сымал форма бериңиз. Салкын жерде катып калуу үчүн калтырыңыз. Калган чөйрөлөр менен да ушундай кылыңыз. Натыйжада, сиз назик даамы бар оригиналдуу себеттерди аласыз.
