Орозо учурунда мындай котлеттер арык идиштерге ылайыктуу. Котлеттер абдан даамдуу, аларды заматта жешет. Бул рецепт абдан жөнөкөй жана тез даярдалат.
Ал зарыл
- - 1 аш кашык. орой күрүч
- - 300 г картошка
- - 100 г шампиньон козу карыны
- - 1 орто пияз
- - 1 PC. сабиз
- - 1 чай кашык жер таттуу парик
- - 2 - 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы
- - 100 г нан күкүмдөрү
- - 2 аш кашык. l. Киккоман соя соусу
Нускамалар
1 кадам
Куртканын картошкасын кайнатыңыз. Күрүчтү бышканга чейин бышырыңыз. Глютиндүү күрүч канчалык күчтүү болсо, ошончолук жакшы болот.
2-кадам
Муздаган картошканы кабыгынан тазалап, кыргычтан өткөрүңүз.
3-кадам
Уналган картошканы күрүчкө аралаштырып, паприка кошобуз. Даамга жараша туз.
4-кадам
Пиязды майдалап туурайбыз, сабизди сүртөбүз, козу карындарды майдалап туурайбыз. Бул ингредиенттердин бардыгын табага салып, соя соусун кошуп, суюктук толугу менен бууланып бүткөнчө кууруйбуз. Алынган толтурууну муздатыңыз.
5-кадам
Нан күкүмдөрүн кесүүчү тактайга чачыңыз. 1 аш кашык күрүч менен картошканын аралашмасын алыңыз. Бир аз эзип, ортосуна бир чай кашык салынды салыңыз. Патти пайда кылуу үчүн четтерин чымчыңыз.
6-кадам
Пайда болгон котлеттерди эки жагына тең өсүмдүк майына кууруп алабыз. Болжол менен ар бири 3 - 5 мүнөт. Алтын күрөңгө чейин.
