Майланганда да, бышырылган азыктар кээде түбүнө жабышып калат. Мындай көрүнүш кайталанбашы үчүн, жабышпаган аралашманы өзүңүз жасай аласыз. Анын рецеби абдан жөнөкөй жана таасири укмуштай.
Ал зарыл
- - 1 стакан ун (шоколад бышыруу үчүн каалаган унду, жада калса ун менен какаонун аралашмасын алсаңыз болот);
- - май 1 стакан (майдын майын, майын, майын колдонсоңуз болот, бирок маргарин эмес);
- - өсүмдүк тазаланбаган май 1 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Ун, май жана өсүмдүк майын алыңыз. Баарын аралаштырыңыз.
2-кадам
Миксерди алып, алгач төмөн ылдамдыкта шыбырап баштаңыз. Аралашма боз күрөңгө айланып, ири кесектер пайда болот. Андай болушу керек.
3-кадам
Массасы көлөмү эки эсе көбөйүп, агарганга чейин көпкө чейин сүрө бериңиз. Аралашма камчынын жарымында ушундай көрүнөт.
4-кадам
Акыр-аягы, аралашма күмүштөй ак түстө болуп, консистенциясы жумшак торттун кремине окшош. Эгерде аралашма суюк болсо, анда унду кошсоңуз болот.
5-кадам
Даяр болгон аралашманы стерилденген банкаларга салып, капкагын бекем жаап, муздаткычка сактаңыз.
6-кадам
Жарым ставка менен жасаса болот. Даяр болгон аралашманы щетка менен, жука катмарда, бышыруучу табакка же бышыруучу табакка сүйкөп коюңуз. Мындай каптоо эч качан күйбөйт, бышырылган азыктар түбүнө жабышпайт, ал калыптан оңой жуулат жана даяр продукцияга жабышпайт.
