Биз сөз кылып жаткан жаңгак печеньелери тез жана оңой даярдалат, жагымдуу жана абдан даамдуу. Кытырак камыр жука табакчалардан турат, бал сиробу тамактын жытын жана өзгөчө даамын берет. Жаңгактар, кошумча даамдан тышкары, манжалардын кирдешине жол бербейт, бул коргоочу катмардын бир түрү.
Ал зарыл
- Таяк үчүн:
- - жаңгактар - 1 стакан;
- - ачыткысыз камыр - 250 гр.
- Сироп үчүн:
- - суу - 1 аш кашык;
- - бал - 1 аш кашык;
- - шекер - 1/4 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Ашпас камырды калыңдыгы 3 миллиметрге чейин катмар кылып жайып, тилке кылып кесебиз. Кесүүнүн эң ыңгайлуу жолу - тегерек пицца бычагы.
2-кадам
Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип, камырдын тилкелерин ага өткөрүп бериңиз. Духовкада кызарганча бышырыңыз. Андан кийин даярдалган бөлүктөрдү муздатыңыз.
3-кадам
Жаңгактарды кофе майдалагычтын жардамы менен майдалаңыз. Чоңураак бөлүктөр таяктарга жабышпай калат, андыктан бул жер абдан маанилүү - ошончолук кичинекей.
4-кадам
Сиропту даярдай баштайлы. Суу, кумшекер жана балды казанга салыңыз. Кайнатып, бир мүнөт кайнатыңыз. Суунун бардыгын буулантыш керек.
5-кадам
Даяр болгон таяктарды сироп менен майлап алыңыз. Эки этап менен майлап, биринчи жолу 5 мүнөттөн кийин күтүп, андан кийин жаңы катмарды сүйкөп коюңуз, ошондо таякчалар жетиштүү деңгээлде каныккан.
6-кадам
Сироптун үстүнө майдаланган жаңгактарды чачып, манжаларыңыз менен бир аз кысыңыз жана ушул формада 5 мүнөткө калтырыңыз.
7-кадам
Печеньени жаңгакка бышырган күнү берген жакшы, анткени кийинки күндөрү камыр кыйын болуп калат.
