Салттуу италиялык тамакты азиялык түр менен бышыруу.
Ал зарыл
- 1 кызмат үчүн:
- Кургак паста - 120 г;
- Тооктун буту - 1 даана;
- Тоок этин кууруу үчүн зайтун майы;
- Соя соусу - 3/4 аш кашык;
- Бал - 1 аш кашык (соя соусу таттуу болсо, азыраак);
- Сарымсак - 1/2 тиш;
- Кара татымга жараша.
Нускамалар
1 кадам
Этти сөөктөрдөн тазалап, бөлүктөргө бөлөбүз. Майды терең табага салып ысытып, тооктун этин жайып, 5 мүнөт кууруйбуз, андан кийин бал жана соя соусун, калемпирди кошуп, майдаланган сарымсакты кошуп, даярдыкка жеткиребиз.
2-кадам
Камырды туздалган сууга таңгакта көрсөтүлгөндөн 2 мүнөт кайнатыңыз. Коландерге ыргытыңыз, бирок макарон бышырылган 50 мл сууну үнөмдөңүз.
3-кадам
Макаронду соуска салып, сорпону кошуп, үч мүнөттөй отто кармаңыз. Алдын ала ысытылган табактарга салып, токтоосуз кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
