Эгерде сиз макарон азыктарын жактырсаңыз, анда аны каймак быштак менен бышырып көрүңүз. Мындай тамак укмуштуудай даамдуу болуп чыгат жана кечки тамак үчүн идеалдуу.
Ал зарыл
- -2 стакан бышырылбаган макарон
- -2-1 / 2 стакан сүт 2% май
- -1 аш кашык кычы
- -1 чай кашык туз
- - Бир чымчым кайен калемпири
- -2 стакан майдаланган чедр сыры (эгер жок болсо, башка менен алмаштырыңыз)
- -2 ст Каймак майы
- -1/4 стакан ун
- -1/2 стакан пияз (милдеттүү эмес)
Нускамалар
1 кадам
Чоң казанды суу менен толтуруңуз. Ага макарон кошуп, пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз.
2-кадам
Макарон кайнап жатканда, мешти алдын ала ысытыңыз. Сүттү кычы, туз жана калемпир менен чакан идишке сүртү. Сары майды чоң казанга орточо температурада эриңиз. Сары майды унга куюп алыңыз. Аралашма кургак жана өтө орой болот. Акырындап кычы жана татымал кошулган сүттү кошуп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Табаны оттон алып, ага 1-1 / 2 стакан сыр кошобуз. Сыр эригенче аралаштыра бериңиз.
3-кадам
Макарон бүткөндөн кийин, сууну акырындап төгүп салыңыз. Аларды 2-кадамдан баштап сыр соусуна кошуңуз.
4-кадам
Пергамент кагазын бышыруучу табакка салыңыз. Үстүнө 1/2 стакан сырды себелеп коюңуз. Кааласаңыз, нан күкүмдөрүн кошуңуз. Макарон азыктарын бышыруучу табакка салыңыз. Бардыгын духовкада 200 градуста 5 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Макарондорду алып чыгып, бир аз муздатыңыз. Дасторконго жыпар жыттуу заттарды кошуп, сыр менен кооздоңуз.
