Макарон менен сырдын ар дайым күйөрмандары көп, демек, аларды даярдоодо көптөгөн рецепттер бар. Алгач макарон кайнатпай жана көп өлчөмдөгү идиш-аяк колдонбостон, тамак даярдоого аракет кылсаңыз болот - тамактын бүткүл процесси үчүн түбү калың казан гана керек.
Ал зарыл
- - 15 гр. Каймак майы;
- - пияздын төрттөн бири;
- - 500 мл сүт;
- - 150 макарон;
- - жарым чай кашык туз;
- - бир чымчым кара мурч;
- - майдаланган сыр (даамы боюнча саны жана түрү).
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап, түбүнө калың казанга сары майга кууруп алабыз.
2-кадам
Пияз тунук болуп, бир аз алтындай баштаганда, сүттү казанга куюңуз.
3-кадам
Кастрюльге макарон азыктарын куюп, аралаштырыңыз, туз жана мурч, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
4-кадам
Орточо отто макарон менен сүттү кайнатыңыз, аралаштырууну унутпаңыз, отту дээрлик минимумга чейин азайтыңыз. 15-20 мүнөт бышырыңыз, керек болсо бир аз сүт кошуңуз.
5-кадам
Даяр макарон азыктарын майдаланган сыр менен себелеп, токтоосуз кызмат кылыңыз. Жөнөкөй, бирок даамдуу тамактан минималдуу кир идиштер жана максималдуу ырахат.
