Бул назик таттуу жана кычкыл торт теңдешсиз даамы менен сизди таң калтырат. Аны негизсиз эле жасаса болот: быштак кастрюль түрүндө!
Ал зарыл
- Негиздери үчүн:
- - 240 г кургак печенье;
- - 125 г май;
- - 0,5 ч корица.
- Толтуруу үчүн:
- - 5 жумуртка;
- - бир чымчым туз;
- - 940 г быштак;
- - 180 г шекер;
- - жарым чоң лимондун ширеси;
- - 60 г крахмал;
- - 300 гр жердин апийими;
- - 240 г консерваланган лингонберри;
- - 1, 25 ст. кумшекер.
Нускамалар
1 кадам
Негиз үчүн кукилерди блендерде майда күкүм кылып майдалап алыңыз. Майды микротолкундуу мешке же суу мончосуна эритип, күкүм жана корица менен аралаштырыңыз. Ажыратылуучу форманы пергамент менен жаап, пирогдун түбүн басуу үчүн стаканды колдонуңуз.
2-кадам
Жумурткаларды белокторго жана сарыларга бөлүңүз. Миксер менен сарысын быштак, лимон ширеси, крахмал жана мактын уругу менен аралаштырыңыз. Ак чымчым туз менен күчтүү көбүктү сүртүп, шпатель менен эки массаны аралаштырып, түбүнүн үстүнө жаткызыңыз.
3-кадам
Эгерде сиз тоңдурулган лингонберинди колдонуп жатсаңыз, ашыкча суюктуктан арылуу үчүн, аларды colanderге таштаңыз. Аны быштактын үстүнө бир аз бастырып коюңуз. Бир саатка 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз. Муздатып, калыптан алып, кумшекер себелеп салыңыз.
