Жаңгак кошулган жумшак жана жыпар жыттуу бисквит даярдоону сунуштайбыз. Чайга толук кандуу даамдуу тамак алуу үчүн, сироп менен бисквиттен жасалган каймакты дагы даярдайбыз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 1 стакан кумшекер, майдалган ваниль крекери, майдаланган жаңгак;
- - 6 жумуртка.
- Каймак үчүн:
- - 1 банка кайнатылган же кадимки коюлтулган сүт;
- - 200 г май;
- - 3 аш кашык. кашык кокос.
- Сироп үчүн:
- - 1 стакан кумшекер;
- - 2 аш кашык. кашык суу, бренди же арак.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, бисквиттин камырын даярдаңыз. Ундун ордуна, биз ванилден жасалган крекерди колдонобуз. Рассаларды кант, майдаланган жаңгак жана тооктун жумурткасы менен айкалыштырыңыз. Бул массанын камырын жууруп алабыз.
2-кадам
Нан бышыруучу кагазды бышыруучу кагаз менен жаап, май менен аздап жаап коюңуз. Камырды бышыруучу табакка куюп, духовкага салыңыз. Орто температурада бышырыңыз - 180 градус. Бышыруу убактысы бышыруучу табактын көлөмүнө, камырдын катмарына жана мешиңиздин өзгөчөлүктөрүнө жараша болот, андыктан бисквиттин жыгач таяк менен жасалгандыгын текшериңиз.
3-кадам
Сироптун рецеби. Түбү оор казанга суу куюп, кумшекерди салып, аралашманы кайнатыңыз, кээде аралаштырыңыз. Пайда болгон көбүктү алып, 2 мүнөт бышырып, сиропту бир аз муздатып, андан кийин ага 2 аш кашык жогорку сапаттагы коньяк же арак куюңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Каймакты даярдаңыз. Бөлмө температурасында майды көбүргөн каймактуу масса пайда болгонго чейин коюлтулган сүт менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Даяр болгон губка тортун жаңгак менен муздатыңыз. Аны туурасынан экиге бөлүп, сироп менен каныктырып, каймак менен сыйпап коюңуз. Торттун саны көбүрөөк болушу мүмкүн - бул сиз үчүн ыңгайлуу. Бисквиттин жарымын айкалыштырыңыз. Үстүн сиз тандаган кокос же жер жаңгактары менен кооздоңуз.
