Эң көп кездешкен азыктар эң сонун натыйжаны берет: булактуу, кекчил печенье, таттуу эмес даам, ванилин жыты. Шифон бисквитин импрегнациясыз же каймаксыз деле чай менен берсе болот. Бирок дээрлик бир жумага чейин кургабайт, керек болсо тоңуп калышы мүмкүн. Шифон печеньеси, Жаңы жылга чейин, ар кандай учурларда жылаңач торт же браундер үчүн мыкты база болот!
Ал зарыл
- Products:
- • Жумуртканын агы 4-5 даана. (болжол менен 120 гр.)
- • Уксус - 1 чай кашык.
- • Майда шекер (кум шекер) - 120 гр.
- • Жумуртканын сарысы - 4 даана. (72 гр.)
- • Буудай уну - 120 гр.
- • Жакшы туз - 0,5 ч.к.
- • Өсүмдүк майы -30 мл
- • Сүт - 40 мл
- • Ваниль канты же ваниль эссенциясы
- Ашкана буюмдары:
- • Сабап жаткан табак
- • Миксер
- • Чапалак
- • Нан бышыруучу табак 18 см
Нускамалар
1 кадам
Бардык өнүмдөрдү үстөлдүн үстүнө алдын-ала даярдап коюу керек, алар аралаштыргычты өчүрбөй, колуңуз менен жетип турушу керек. Унду электен өткөрүү керек.
2-кадам
Актарды таза жана кургак идишке салып, уксус кошуп, ылдамдыгын акырындык менен жогорулатып, төмөн ылдамдыкта сого баштаңыз. 2 мүнөттөй ургандан кийин, кантты бөлүп-бөлүп куюп, токтобостон токмоктойсуз. Масса чокусуна жеткенде. Миксер өчүрүлгөн.
3-кадам
Андан кийин алар көпүрө менен иштешет. Сарыларды бир-бирден кошуп, камчы менен актарга аралаштырыңыз, андан кийин алар ун, ванилин менен кошо кетишет. Өзүнчө идишке өсүмдүк майы менен сүттү аралаштырып, жалпы массага 2 кадам менен кошуңуз. Бул учурда, алар көпүрө менен иштешет, өйдө жактан ылдый козголушат, бирок камчы салбайт.
4-кадам
Калыптын түбү кондитердик кагаз менен капталган. Камырды калыпка акырын куюп, калыпты сааттын жебеси боюнча бир нече жолу жылдырып койсоңуз, камырдан аба көбүктөрү чыгат. 150 градус ысыкта 35 мүнөт, 170 градус температурада дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Сыртка алып чыгып, тортту табага толугу менен муздатыңыз. Андан кийин бисквит дубалдардан бычак менен бөлүнүп, темир торго бурулат.
