Leisa Tower Pisa торту абдан даамдуу жана назик деликатес. Албетте, аны бышыруу үчүн көп эмгек талап кылынат, бирок ал татыктуу.
Ал зарыл
- - май - 300 г;
- - маргарин - 200 г;
- - жумуртка - 6 даана;
- - шекер - 3,5 стакан;
- - бал - 500 г;
- - сода - 3 чай кашык;
- - ун - 8-10 стакан;
- - май каймак - 1800 г;
- - эритилүүчү кофе - 1 аш кашык;
- - суу - 1 аш кашык;
- - жаңгак - 50 гр.
Нускамалар
1 кадам
Май, маргарин, бал сыяктуу ингредиенттерди бош казанга салыңыз. Аралашманы мештин үстүнө коюп, жылмакай кылып аралаштырып, жылытыңыз. Андан кийин сода кошуңуз. Бардыгын жакшылап аралаштырып, оттон алып салыңыз. Ал жерге акырындык менен тооктун жумурткасын жана жарым стакан кум шекерди кошуңуз. Жакшылап шайкаңыз.
2-кадам
Алынган массага электен өткөн унду акырындык менен кошуңуз. Калың камыр алынганга чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Бүткөндөн кийин, аны бирдей 23-24 бөлүккө жеткире тургандай кылып кесип алыңыз.
3-кадам
Пайда болгон кесимдерди тоголоктогуч менен жука тегерек түрүндө жылдырыңыз. Ар бир табакка салып, периметринин тегерегиндеги ашыкчаны кылдаттык менен кесип таштаңыз. Ошентип, келечектеги торттор алынат.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Тортторду кезек менен бышыруучу табакка салып, ар бирин кызарганча 5 мүнөттөй бышырыңыз.
5-кадам
Ал ортодо келечектеги торт үчүн каймакты даярдап алыңыз. Ал үчүн эритилүүчү кофени өзүнчө идишке куюп, үстүнө бир аш кашык кайнак суу куюңуз. Каймак, кум шекер жана муздаган кофени дагы бир акысыз чөйчөккө салыңыз. Баарын жакшылап саба. Мүмкүн болушунча аралаштыргычты колдонуңуз.
6-кадам
Тортту чогултууга кез келди. Ал үчүн ар бир тортту алынган крем менен майлап, экинчисинин үстүнө жайып коюу жетиштүү. Акыркы тортту жана капталдарын шпатель менен акырын майлап алыңыз.
7-кадам
Калган камырды токочтордон тоголок менен майдалап алыңыз. Алар менен бирге тамакты кооздоңуз. Үстүнө майда тууралган жаңгак менен себелеп коюңуз. Ушул формада, дарыланууну түнү бою муздаткычка жөнөтүңүз. Leisa Tower Pisa торту даяр!
