Печенье токочтору көбүнчө бышырылбай жасалат. Oreo торту бул жагынан өзгөчө жагдай болуп саналат. Бул тортту даярдап жатканда камырга печеньенин күкүмдөрү кошулат. Мындай десерт үчүн торттор кадимки жол менен - мешке бышырылат.
Бул каймактуу торт белгилүү соода Oreo печенийинин жардамы менен бышырылат. Бул абдан даамдуу жана ошол эле учурда укмуштай кооз болуп чыгат.
Курамы
Oreo тортуна төмөнкү азыктарды даярдоо керек:
- Oreo печеньеси - 8 даана;
- какао порошогу - 60 г;
- тооктун жумурткасы - 2 даана;
- ун жана шекер - ар бири 150 г;
- сүт - 150 мл.
Ошондой эле бул десерт үчүн суу, өсүмдүк майы жана бышыруучу порошок керек болот. Мындан тышкары, кожойке төмөнкүлөрдү сатып алышы керек:
- маркапон - жарым килограмм;
- май - 130 г;
- кум шекер - 100 гр.
Сизге кремди жасаш үчүн ушул ингредиенттер керек болот.
Торт бышыруу
Торттун ушул шоколаддык түрүн жасаш үчүн алгач Oreo печеньесинен кремди бөлүп, өзүнчө идишке салыңыз. Печеньелерди өзүлөрү менен кошо майдалап талкалаңыз.
Башка идишке какао порошогун жана унду куюп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашмага жумуртка, күн карама майын, сүттү, шекерди, бышыруучу порошокту кошуп алыңыз.
Сууну кичинекей казанга кайнатып, камырга жука агым менен куюңуз. Акырында, Oreo печеньесинин күкүмдөрүн камырга кошуңуз. Ушундай жол менен даярдалган камырды эки тортко бөлүп, 180 С чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырабыз.
Каймакты жасоо жана тортту чогултуу
Каймакты жасаш үчүн, майды миксер менен чаап алыңыз. Ага майдаланган маркапон менен кумшекер упасын кошобуз. Аралашманы дагы бир жолу сабаңыз. Курамы бар идишке Oreo бисквитинин каймагын салып, дагы бир жолу сүртүңүз.
Даяр болгон токочторду мештен алып, муздаткычка салыңыз. Биринчи кабыкты каймак менен коюу кылып жайып, экинчисин үстүнө коюңуз. Калган кремди Oreo тортунун капталдарына жана үстүнө сүйкөп, жакшылап тегиздеңиз.
Акыркы этапта тортту кара мөмөлөр, шоколаддан жасалган статуэткалар ж.б. Oreo печеньеси бул тортто абдан сонун көрүнөт. Аны экиге бөлүп, торттун ичине тигинен туруңуз.
Пайдалуу кеңеш
Миксерди минималдуу ылдамдыкка коюп, мындай торттун камырына керектүү ингредиенттерди чаптаңыз. Бул учурда, масса кийин мүмкүн болушунча бир тектүү болуп чыгат. Ал эми бул өз кезегинде даяр токочтордун сапатына эң жакшы таасирин тийгизет.
Орео токочтору көбүнчө мешке бир-бирден бышырылат. Мындай учурда, алардын калыңдыгы бирдей болот. Бул рецепт боюнча тортторду бышыруу үчүн 18 см форманын жардамы менен, анын түбүн алгач пергамент кагазы менен төшөө керек.
Десерттин астыңкы тортун каптоо үчүн, болжол менен 1/3 кремди колдонуу керек. Анын бул жердеги катмары өтө калың болбошу керек. Мындан тышкары, бул учурда, бышыруунун үстүн жана капталын эң натыйжалуу иштеп чыгуу үчүн калган масса жетиштүү болот.
