Сыр салатын жактырасызбы? Эгер ошондой болсо, анда төмөндөгү рецепттер сиздин кулинардык чочконузга сонун кошумча болот. Ал эми сыр перекусун эч качан бышырбагандар ашканада тажрыйба жүргүзүүгө сонун мүмкүнчүлүк алышат.
Бүгүнкү рецепттерин талкуулай турган быштак кошулган салаттар майрамдык дасторконго ылайыктуу, даамы жана сырткы көрүнүшү менен сизди кубандырат.
Сыр салатынын рецеби №1
Азыр талкуулана турган быштак кошулган биринчи салат, аны даярдоо үчүн көп сандагы ингредиенттерди талап кылбайт, ал тез даярдалат жана акылга сыйбаган даамдуу болуп чыгат.
Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- 150 г колбаса сыры. Кадимки катуу сырды ичсеңиз болот, бирок дал ушул колбаса өнүмү идишке өзгөчө ышталган даам берет;
- 150 г чукур өрүк;
- 150 г кайнатылган тооктун филеси;
- 2 тооктун жумурткасы;
- Майонез.
Сыр менен салат даярдоонун схемасы төмөнкүчө:
- Тандалган сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Эгерде сизге колбаса өнүмү жакпаса, анда аны каалаган катуу сыр менен алмаштырыңыз. Бирок салатты чындап ачуу кылган колбаса сырынын жыты экендигин белгилегим келет.
- Тооктун филесин дан боюнча орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз.
- Жумуртканы кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз же кесек майдалагычка туурайсыз.
- Кара өрүктү жууп, андан соң кайнак сууга чейрек саатка салып, жумшартыш керек. Андан кийин, сууну төгүп, өрүктү тилкелерге же каалагандай кылып кесип алыңыз. Көп майдалабаңыз, кургатылган мөмөлөрдүн таттуу даамы салатка өзгөчө бышыктык берет.
- Даяр болгон ингредиенттерди айкалыштырып, салатты майонез менен сыр кошуп аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Сыр салатынын рецепти №2
Азыр биз талкуулай турган сыр салаты, абдан канааттандырарлык жана кооз болуп чыкты. Бул тамакты "майонезсиз салаттар" категориясына киргизсе болот. Ашказанда жогорку калориялуу соус жок, бирок даам ушундан кыйналбайт.
Сыр менен салат жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- 200 г катуу сыр;
- 150 г арык Хам;
- 1 кызыл болгар калемпири;
- 1 орточо бадыраң;
- Жаңы чөптөр: пияз, петрушка, укроп (керектүү өлчөмдө өзгөртүңүз).
Күйүүчү май куюу үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- 1 аш кашык. l. өсүмдүк майы (зайтун сунушталат);
- 1 чай кашык 9% уксус;
- Туз жана кара мурч милдеттүү эмес.
Сыр салаты төмөнкү схема боюнча даярдалат:
- Сиз тандаган сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
- Ветчинаны жука тилкелер менен кесип алыңыз.
- Бадыраңды жууп, кургатып, андан желе албай турган жерлерин алып, одоно майдалагычтын үстүнө сүртүңүз.
- Калемпирди жууп, сабагын алып, уруктарын тазалап, жашылчаларды жука тилкелер менен кесип алыңыз.
- Тандалган жашылчаларды жууп, кургатыңыз, мүмкүн болушунча кичинекей кылып туураңыз.
- Даяр болгон ингредиенттерди ыңгайлуу идишке бириктирип алыңыз.
- Кийимди даярдап, май менен уксусту өзүнчө идишке куюп, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз.
- Даярдалган соус менен быштак кошулган салат, идишти аралаштырыңыз. 10 мүнөткө чейин табит ачып, тамак берилсе болот.
Көрүнүп тургандай, сыр кошулган салат майонез менен же майсыз даярдалат. Кайсы тамактын даамдуу болоорун аныктоо кыйын, экөөнүн тең закускаларын бышырып, кайсынысы эң жакканын чечип алыңыз.
