Даамдуу шоколаддан жасалган камырдан жана быштакка толтурулган быштактын бир түрү. Көп түстүү момпосуйлар быштакка жарашыктуу, чындыгында "калыс" көрүнүш берет. Ал абдан жөнөкөй даярдалган.
Ал зарыл
- - 500 г быштак;
- - 300 г шекер;
- - 200 г каймак;
- - 160 г буудай уну;
- - 120 г мөмө-жемиштер;
- - 40 г май;
- - 25 г какао порошогу, жарма;
- - 5 жумуртка;
- - сода, туз, ванилин канты.
Нускамалар
1 кадам
Сыр быштактары үчүн быштакты жумшак жана дансыз алыңыз. Аны вилка менен эзип, 3 жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 200 г шекерди, жарым чай кашык ванилин шекерин жана бир чымчым тузду кошуп аралаштырыңыз. Жарманы жанына куюп, аралаштырып, азырынча бөлүп коюңуз.
2-кадам
Шоколад камырын даярдаңыз: 2 жумуртканы 100 г шекер менен уруп, май менен кошо каймакты кошуп, ал толугу менен эрип, муздашы керек. Унду элеп, сода жана какао порошогун кошуп аралаштырыңыз. Даяр болгон шоколад камырын пергамент кагазы менен капталган бышыруучу табакка куюңуз.
3-кадам
Быштак толтургучту блендер менен уруп, дагы жумшак жана жылмакай кылыңыз. Мөмө-жемиштерди кошуп аралаштырыңыз, шоколад камырынын ортосуна куюңуз. Ошентип, быштактын капталдары камырдын толтурулушунун жылышынан пайда болот. Албетте, натыйжа ар дайым ар башкача болот, анткени камырдын ичиндеги камыр ар кандайча айырмаланып турат.
4-кадам
Чизкейди муздак мешке салып, 180 градуска күйгүзүп, 45 мүнөт бышырыңыз. Быштакты толтуруу жазгы болушу керек - бул "Адал" быштактын даяр экендигинин белгиси. Даяр болгон быштакты калыптан алып салыңыз, муздатып, муздатып бериңиз.
