Үйдө пицца жасоонун дагы бир жакшы рецеби, даамдуу жана тез!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 200 г ун
- - 10 г ачыткы
- - 150 мл сүт
- - 3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы
- 1/2 чай кашык туз
- - 1 жумуртка
- Толтуруу үчүн:
- - помидор
- - 200 г жаңы козу карын
- - 80 г сыр
- - 1 баш пияз
- - 6 ст. кашык зайтун майы
- 1/2 чай кашык туз
- - жашыл
- - татымына жараша жер калемпири
Нускамалар
1 кадам
Толтурууну даярдоо:
- Пиязды майдалап, кууруп алабыз.
- Помидорлорду күйгүзүп, тазалап, бир нече бөлүккө бөлүп алыңыз.
- Сырды сүргүчкө сүртүңүз.
- Менин козу карындарым, кабыгын сыйрып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Дрожж камырын жасоо:
- 20-25 градуска чейин ысыган сүттү идишке куюп, ачыткыны эриңиз.
- Унга туз, шекер, май, жумуртка кошуп, камыр жууруйбуз, ага акырын ачыткы кошулган сүт кошобуз.
- Камырды 7-10 мүнөт жууруп алабыз.
- Сүлгү менен жаап, жылуу жерге коюңуз.
3-кадам
Пицца даярдоо:
- Даяр болгон камырды калыңдыгы 1 см болгон катмарга жайып, майланган бышыруу табагына же табага салыңыз.
- Козу карындарды камырдын үстүнө салып, андан кийин туз жана калемпир менен салыңыз.
- Пиццаны куурулган пияз шакектери жана помидор кесектери менен кооздоңуз.
- Бүт продукттун үстүнө майдаланган сырды жана майдаланган чөптөрдү куюңуз.
- Зайтун майы менен куюп, алдын ала ысытылган духовкага 180-200 градуска чейин 25-30 мүнөт жөнөтөбүз.
