Пиццалар ар башка. Жада калса, жемиштүү! Мөмө-жемиш пиццасы таттуу диетикалык пирогдордун катарына кирсе дагы. Жөн гана ага камыр кадимки пицца сыяктуу жука жайылып кетет.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун 300 г;
- - сүт 200 мл;
- - лимон кабыгы 2 аш кашык;
- - зайтун майы 2 аш кашык;
- - кант 100 г;
- - тазаланган фундук 100 гр.
- Толтуруу үчүн:
- - быштак 0% - 250 г;
- - ванилин 1 аш кашык;
- - 200 гр консерваланган шабдалы;
- - кулпунай 200 г;
- - черники 100 г.
Нускамалар
1 кадам
Камыр жууруу. Терең идиш даярдаңыз. Элен ун. Лимонду жакшы чайкаңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Үккө кыргычтын жардамы менен лимондун кабыгын кошобуз. Тазаланган фундукту мүмкүн болушунча кичинекей кылып майдалаңыз. Шекер кошуу. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Майга жана сүткө идишке куюп салыңыз. Андан кийин камыр жууруңуз. Камыр бүткөндөн кийин, аны тоголок тоголоктоп, бир саатка муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Андан кийин, биз пицца үчүн негиз даярдайбыз. Даяр болгон камырды тоголок тоголокко түрүп салыңыз. Андан кийин аны майланган бышыруучу табакка салыңыз. Духовкада 180 градус ысыкта 15-20 мүнөт бышырабыз.
4-кадам
Толтурманы бышыруу. Быштакты ванилин менен кошо блендерде сүртүп алыңыз. Кулпунайды жука кесимчелерге же кесиндилерге бөлүп, шабдалыларын сыныктарга бөлүңүз. Көк жидектерди жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Тортту быштак массасынын калың катмары менен майлап коюңуз. Андан соң мешти 10-15 мүнөткө кайра кайтарыңыз.
5-кадам
Ушул убакыттын аягында кадимки тиш чукугуч менен базанын даярдыгын текшериңиз. Камыр даяр болгондо, жемиштер менен мөмөлөрдү быштакка бир аз бастырып, пиццанын үстүнө жайыңыз. Бышкандан кийин токтоосуз кызмат кылыңыз.
