Орозо кармаганда шампиньондор менен арык козу карын шорпосун бышырсаңыз болот. Ошондой эле, диета кармагандарга ылайыктуу, анткени калориясы аз жана өтө жеңил. Жаңы шампиньондор менен жасалган шорпону аш-тойлордо жана майрамдарда, даамдуу жана кычкыл бир нерсени каалаганыңызда ичсеңиз болот. Биз аны даярдоонун бардык амалдарын үйрөнөбүз.
Ал зарыл
- жашылчалар;
- шампиньондор - 120 г;
- картошка - 250 г;
- томат пастасы - 3 аш кашык;
- петрушканын тамыры - 1 даана;
- сабиз - 2 даана;
- өсүмдүк майы - 4 аш кашык;
- ун - 2, 5 аш кашык;
- пияз - 3 даана;
- жаңы ак капуста - 250 г;
- кара мурч жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Козу карындарды чайкап, тазалап алыңыз, аларды бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды бир жарым литр сууга бышырганга чейин кайнатыңыз. Кайнап жаткан шорпого майдаланган капуста жана туз кошуңуз.
2-кадам
Пиязды, сабизди, петрушканы майда туурап, сары майга кууруп, кызарганча. Ингредиенттер күйүп кетпеши үчүн тынымсыз аралаштырыңыз.
3-кадам
Томат пастасы менен кайнатылган козу карындарды куурулган жашылчаларга салыңыз. 3 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин унду кошуп аралаштырып, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Кесилген картошканы сорпого малып, кайнатыңыз. Мурда куурулган аралашманы шампиньон шорпосуна салып, картошка бышканга чейин бышырууну уланта бериңиз. Кызматка кирердин алдында ар бир табакка калемпир жана майдаланган чөптөрдү салыңыз.
