Үйдө ашыкча чыгым жана күч-аракет жумшабай даамдуу, жаңы, назик жана таттуу лимондон жасалган мафинди жасоонун рецеби!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 200 г ун
- - 250 г май
- - 100 г картошка крахмалы
- - 250 г шекер
- - ванилиндин 1/2 пакети
- - 3 жумуртка
- - ширеси жана 1 лимондун кабыгы
- - 150 г кант лимону
- Фондан үчүн:
- - 4 аш кашык лимон ширеси
- - 100 г кум шекер
- - 10 г ваниллин
- - 50 мл суу
Нускамалар
1 кадам
Лимон токочун даярдоону биз майды каймак абалына чейин ысытып, кумшекер, крахмал, ванилин жана лимондун кабыгы менен сүртүүдөн баштайбыз.
2-кадам
Андан кийин даярдалган массага жумуртка кошуп, акырындык менен унду кошобуз. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон камырды калыпка салып, 220-220 градуска чейин ысытылган мешке 50-60 мүнөт салып коюңуз.
4-кадам
Торт даярдалып жатканда, биз фонда даярдап жатабыз! Лимон ширесин суу менен суюлтуп, ичине кум шекерди эриңиз. Бул аралашманы ысытылган май менен аралаштырып, отко коюп, тынымсыз аралаштырып, кайнатабыз. Ал жерге ваниллинди кошуп, дагы 10-15 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Даяр болгон фонданды муздатып, агарганга чейин сабаңыз.
6-кадам
Даяр өнүмдү помада менен бетинин үстүнө жаап, лимон кесиндилери же лимон мармеладынын кесиндилери менен кооздоңуз.
