Лимон пирогу - дасторкондун кооз жасалгасы, даамы, укмуштуудай жыты!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 300 г ун
- - 15 г ачыткы
- - 60 мл сүт
- - 80 г шекер
- - 1/4 чай кашык туз
- - 2 жумуртка
- Толтуруу үчүн:
- - 3 лимон
- - 150 г шекер
- Өнүмдү майлоо үчүн:
- - жумуртка
- Бышыруу табагын майлоо үчүн:
- - май
Нускамалар
1 кадам
Лимон пирогун жасаш үчүн негизги рецепт боюнча ачыткы камырын жасаш керек. Ачыткыны жылуу сүткө эритип, 20-25 мүнөт демдеңиз. Андан соң унга жумуртка, туз, бир аз шекер, ачыткы кошуп, жумшак камыр жууруйсуз. Үстүнө сүлгү жаап, жылуу жерге коюп чыгабыз.
2-кадам
Даяр болгон камырдан кооздоо үчүн арналган кичинекей бөлүгүн бөлүп алыңыз. Калган камырды эки бөлүккө бөлүп, орто калыңдыктагы катмарларга жайыңыз.
3-кадам
Лимонду жакшылап жууп, шекер менен майдалап алыңыз.
4-кадам
Биз бир катмарды майланган түрүндө жайып, үстүнө толтурманы таркатабыз. Андан кийин камырдын экинчи катмарын жаап, четине туурайбыз.
5-кадам
Андан кийин торттун ортосунда тортту ичтен бышыруу үчүн кичинекей тешик жасайбыз.
6-кадам
Калган камырдан жаңы жылдык балатыларга кооздуктарды жасап, алар менен тортту кооздоп, сабалган жумуртка менен бардыгын жабабыз.
7-кадам
Даяр пирогду 180 градуска чейин ысытылган духовкага 15-20 мүнөт салып коюңуз.
