Ал зарыл
- Төрт бөлүктө:
- Cod филеси 400 грамм
- Лимон ширеси 2 аш кашык
- Зайтун майы 2 аш кашык
- Сарымсак 1-2 тиш
- Бир чымчым туз
- Кургатылган чөптөр (орегано, розмарин, райхан, укроп, шалфей) даамына жараша
- Фольга же бышыруучу баштык.
Нускамалар
1 кадам
Треска филесин эритүү.
2-кадам
Жука кыргычтын үстүнө сүртүңүз же сарымсакты пресстен өткөрүңүз. Маринадды даярдаңыз: лимон ширесин, зайтун майын, сарымсакты, тузду жана чөптөрдү аралаштырыңыз.
3-кадам
Филенин ар бир бөлүгүн маринад менен жакшылап каптаңыз. 10-15 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз. Бул учурда мешти 180 градуска чейин ысытып алыңыз.
4-кадам
Треска филесин фольгага ороп же бышыруучу баштыкка салыңыз. Духовкага 25-30 мүнөт салып коёбуз. Бышыруудан 5 мүнөт мурун фольганы жайыңыз / балыкты бир аз кызартыш үчүн баштыктын үстүн кесип алыңыз.
