Кытай, корей жана жапон ашканасын сүйүүчүлөрдүн баарына арналган фунчез салатынын рецеби. Тез жана оңой даярдайт.
Ал зарыл
- -1 таңгак
- -1 таңгак фунчез татымы
- -1 жаңы бадыраң
- -150 г корей сабизи
- -1 болгар калемпири
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кезекте, биз фунчос даярдайбыз. Ал үчүн кесменин үстүнө ыңгайлуу идишке кайнак суу куюңуз, ошондо бардык кесмелер суюктук менен капталат. Биз 3-5 мүнөткө кетебиз.
2-кадам
Бул учурда бадыраң жана болгар калемпири меники. Бадыраңды корей салатына арналган атайын үккішкө кесебиз, эгер жок болсо, анда бадыраңды жука тилке кылып кескенге аракет кылабыз. Болгар калемпиринде өзөктү үрөн менен кылдаттык менен тазалап, жука кылып бөлүп алыңыз.
3-кадам
Фунчошенин даярдыгын түсү боюнча аныктай аласыз: кесме даяр болгондо, ачык болуп калат. Функчодон чыккан сууну агызабыз. Кесмени таза суу менен жууйбуз. Бул кесмени муздатууда бири-биринен ажыратылышы кыйын болгон кесек болуп жабышып калбашы үчүн жасалат. Ыңгайлуураак болуш үчүн, узун кесмени бычак менен идиштин ичиндеги кыска тилимдерге бөлүңүз. Бир аз муздаган кесмеге тууралган жашылчаларды жана корей сабизин кошуп аралаштырыңыз. Фунчо үчүн татымал кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Аны 2 сааттай демдеңиз. Функце салаты даяр.
