Даамдуу бир нерсе каалайсызбы, бирок тамак бышыргыңыз келбейби? Жай бышыргычта козу карын шорпосун даярдоо рецеби тапшырманы жеңилдетиши мүмкүн. Жашылчалардын көптүгүнөн шорпо бай жана коюу болуп чыгат. Бышыруунун аягында тамакты жаңы чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.
Ал зарыл
- - суу - 2 литр;
- - макарон - 2 аш кашык;
- - өсүмдүк майы - 1 аш кашык;
- - татымына жараша жашылчалар;
- - пияз - 1 даана;
- - сабиз - 1 даана;
- - картошка - 2 даана.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы курч бычак менен сыйрып, сууга чайкап, көзүн алып, бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Сабиздин кирин бычак менен сүртүп, арткы бөлүгүн кесип алыңыз. Пияздын кабыгын алып таштаңыз, ошондой эле ашыкчасынын бардыгын кесип таштаңыз.
2-кадам
Көп бышыруучу идишке бышыруучу май куюңуз. Козу карындарды агын сууга чайкап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Даяр болгон козу карындарды жана пиязды көп бышыруучу табакка салыңыз.
3-кадам
Мультиваркага "Фрай" режимин коюп, убакытты 15 мүнөткө коюңуз. Козу-карындарды жана пиязды кууруп, анда-санда жыгачтан же желимден жасалган шпатель менен аралаштырыңыз. Козу карындар кызарып, пияздар жумшак жана тунук болушу керек. Сабиз менен картошканы майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Козу карынга майдаланган жашылчаларды кошуп, суу куюңуз. Кааласаңыз, тамакты табитиңизге дагы бир нерсе кошсоңуз болот.
4-кадам
"Шорпо" режимин орнотуп, убакытты 1 саатка коюңуз. Козу-карын шорпосу жай бышыруучу жайда бышырылып жатканда, эч нерседен кам санабай, өз ишиңизди улантыңыз. Жыйырма мүнөт калганда шорпону туздайбыз. Макарон жана майда тууралган чөптөрдү - беш мүнөт укроп менен петрушканы кошуп алыңыз.
5-кадам
Шампиньондор менен даярдалган шорпону порцияланган табактарга куюп, жарым таттуу нан, ак же кара нан, каймак кесимдери менен кошо беребиз.
