Балыктан жасалган тамактар - түшкү жана кечки тамак үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Ар кандай балык пайдалуу микроэлементтердин жана витаминдердин, айрыкча кызыл балыктардын орду толгус булагы болуп саналат. Бул балыкты бышыруунун көптөгөн рецептери бар, алардын бири - жашылчалар менен семга бышырылган тамак. Бул өтө назик жана ширелүү болуп чыгат, ачуу чөптөр ага өзгөчө даам жана сонун жыт берет.
Ал зарыл
- - орто көлөмдөгү 1 кызгылт лосось;
- - 1 чоң болгар калемпири;
- - 1 сабиз;
- - 1 баш пияз;
- - аңдыган сельдерей;
- - жашылчалар;
- - күнкарама майы;
- - туз, татымына жараша чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Балыкты эритип, кабыгын сыйрып, муздак суу астында кылдат чайкаңыз.
2-кадам
Пиязды сыйрып, бирдей төрт бөлүккө бөлүп, жука тилкелер менен кесип алабыз. Болгар калемпири менен помидорду орто көлөмдөгү кубиктерге, ал эми сельдерейди майда бөлүктөргө бөлүңүз. Корей салатына тазаланган сабизди майдалап туурайсыз.
3-кадам
Көп бышыруучу табакка бир аз күн карама майын куюп, ичине майдаланган жашылчаларды салып, "Fry" же "Bake" режиминде кызарганча 10 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Жашылчаларды кууруп жатканда, башын, куйругун жана желекчелерин кызгылт лососьтон бөлүп, андан кийин бир нече бөлүккө бөлүңүз.
5-кадам
Көп бышыруучу идишке балыктын бөлүктөрүн куурулган жашылчаларга кошуп, туз салып, чөптөрдү кошуп, жарым ченөө стакан сууга куюп салыңыз. Мультиваркты "Бышыруу" режимине өткөрүп, идишти 1 саат бышырыңыз.
6-кадам
Жашылчалар менен бышырылган кызгылт лосось эң жакшы күрүч же гречка менен берилет. Идишке кызмат кылардан мурун, ага майдаланган чөптөрдү чачыңыз.
