Классикалык винегрет

Мазмуну:

Классикалык винегрет
Классикалык винегрет

Video: Классикалык винегрет

Video: Классикалык винегрет
Video: ВИНЕГРЕТ Классический / Очень Вкусно Просто и Полезно 2024, Март
Anonim

Көптөгөн адамдар бул пайдалуу жана даамдуу салатты билишет. Даярдоо үчүн көптөгөн көптөгөн рецепттер бар жана көптөгөн кожойкелер ушул күнгө чейин ингредиенттер менен тажрыйба жүргүзүп келишет. Бул классикалык винегрет, анын негизги компоненттери сабиз, картошка, кызылча жана туздалган маринад. Биз аны даярдоонун бардык өзгөчөлүктөрүн түшүнөбүз.

Классикалык винегрет
Классикалык винегрет

Ал зарыл

  • консерваланган буурчак - 4 аш кашык;
  • өсүмдүк майы - 5 аш кашык;
  • жашыл пияз - 55 г;
  • туздалган капуста - 110 г;
  • туздалган бадыраң - 4 даана;
  • картошка - 6 даана;
  • бышырылган сабиз - 3 даана;
  • бышырылган кызылча - 1, 5 даана.

Нускамалар

1 кадам

Классикалык винегрет үчүн кайнатылган кызылчаны тазалап, кесинди. Сынактарды терең идишке салыңыз. Кайнатылган сабизди тазалап, майдалап туурайбыз, андан кийин кызылчага кошобуз.

2-кадам

Картошканы терисинде кайнатып, бир аз муздатып, кубиктерге бөлүңүз. Калган жашылчаларга терең табакчага кошуңуз.

3-кадам

Классикалык винегретти туура даярдоо үчүн, маринаддалган бадыранды кубиктерге бөлүп, ашыкча суюктукту төгүп салуу керек. Туура капустаны сорттоп бөлүп алыңыз, кылдаттык менен сыгып алыңыз. Эгерде ал өтө кислоталуу болсо, аны суу менен чайкап, майдалап алыңыз. Бардык бөлүктөрдү табакка салынган жашылчаларга кошуңуз. Андан кийин, жашыл буурчакты жана өтө майдалап тууралган пиязды кошуңуз.

4-кадам

Жашылчаларды өсүмдүк майы менен татымалдап аралаштырыңыз. Винегретти классикалык майонез менен татымалдай аласыз же атайын таңгакты даярдай аласыз: тузду өсүмдүк майы менен сүртүп, 2% уксус менен суюлтуп, 1 чай кашык менен аралаштырыңыз. кычы.

5-кадам

Классикалык винегретти даярдап алдыңыз, аны кызмат кылардан мурун салат идишине салып, жашыл буурчак жана пияз себелеп коюңуз. Тамак майрамдык дасторконго да, кадимки тамакка да ылайыктуу.

Сунушталууда: