Абдан жөнөкөй, бирок даамдуу аба кытырак торт! Аны өзүңүз менен паркка же деңиз жээгине алып барыңыз - бир стакан мөмө-жемиш суусундуктары менен сиз сонун закуска аласыз!
Ал зарыл
- - 400 г суу;
- - 200 г зайтун майы;
- - 260 г буудай уну;
- - 8 жумуртка;
- - татымына жараша майдаланган корица;
- - татымына жараша шекер;
- - бир-эки чымчым туз;
- - чочконун майы (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга суу менен майды бириктирип, мештин үстүнө коюп, кайнатыңыз. Оттон алып, бир-эки чымчым туз кошуңуз.
2-кадам
Андан кийин, унду кайнатуу керек. Ал үчүн ундун бардыгын бир маалда кайнак сууга куюп, тез, кылдат жана күрөк менен интенсивдүү аралаштырыңыз. Ар биринен кийин кылдаттык менен аралаштырып, жумуртка кошуп баштаңыз. Алгач камыр кыйла тегиз эмес, үлпүлдөп калат, бирок андан кийин ал жылмакай жана бир калыпта болот.
3-кадам
Бышырылган чоң табакты алыңыз (жакшысы бийик жактары менен) жана аны эритилген май же чочко майы менен сүртүп алыңыз. Ошондой эле, аны жакшы бышыруучу кагаз же пергамент менен тизип койсоңуз болот. Бардык камырды үстүнө салып, жука катмарга сууга малынган күрөк менен бетине жайыңыз.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытуу үчүн коюңуз.
5-кадам
Өзүнчө идишке корица менен шекерди аралаштырыңыз. Татымына жараша сумманы алыңыз. Бышырылган барактын үстүнө аралашманы бирдей катмарга чачыратыңыз. Камырдын үстүнө чочконун майын жайып, кичинекей кубиктерге бөлсөңүз болот - таттуу токочторго "ырахат" тартуулайт, бирок ансыз деле жасоого болот (же май менен алмаштырыңыз!).
6-кадам
Жарым саатка ысык мешке жөнөтүңүз. Камыр алгач шишип кетет, бирок андан кийин төмөндөйт. Даярдыкты өнүмдү тыкылдатып текшерсе болот: үн кургак болушу керек.
