Нохут йогурт шорпосу - түрк шорпосу. Түрк ашканасы шорпосу менен белгилүү. Аларды даярдоо ар дайым оңой жана минималдуу тамак талап кылынат. Даамдуу, каймактуу, эң назик шорпо, бир аз кычкылдык менен. Ал абдан тез даярданат.
Ал зарыл
- - 1,5 стакан нокот кайнатылган
- - 1 жумуртка
- - 1 стакан табигый айран
- - 3 аш кашык. l. ун
- - 30 г май
- - 1 литр сорпо
- - туз
- - чили
- - жалбыз
Нускамалар
1 кадам
Түбү оор казанга жумуртка менен айранды аралаштырыңыз.
2-кадам
Унду бир аз суу куюп аралаштырыңыз, ошондо кесектер болбойт. Йогурт менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Нокотту кошуп, жай отко коёбуз.
4-кадам
Сорпону акырындык менен куюңуз. Шорпонун консистенциясы өтө коюу же өтө жука болбошу керек.
5-кадам
Шорпо кайнап, коюуланып, дагы 5 мүнөт бышырып, туздап, оттон алабыз.
6-кадам
Сары майды табада эриңиз. Жалбыз менен чили кошуп, болжол менен 30 секунд ысытыңыз.
7-кадам
Шорпого сары май куюп, аралаштырып же табакка салыңыз.
