Грек салаты дүйнө жүзү боюнча сүйүктүү. Анын ийгилигинин сыры жаңы, одоно майдаланган жашылчаларда, жыпар жыттуу зайтун майында жана гректер сүйгөн жыпар жыттуу зат - ореганодо.
Ал зарыл
- - 3 бышкан помидор
- - 2 орто бадыраң
- - 1 чоң кызыл болгар калемпири
- - 1 чоң кочкул кызыл пияз
- - тешилген зайтун
- - 200 г Фета сыры
- - майдаланган кара мурч, туз
- - бир чымчым орегано
- - зайтун майы
Нускамалар
1 кадам
Бадыраң, помидор жана болгар калемпирин агын суунун астында жакшылап жууп, помидор менен бадыраңды чоң кесимдерге бөлүңүз. Болгар калемпиринен сабакты, уруктарды жана бөлүктөрдү алып, жука тегерек же тилкелерге бөлүп алыңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, жарым шакекчелерге бөлүп, ал эми зайтунду шакектерге бөлүп, бир нече бөлүгүн бүтүн бойдон калтырыңыз. Даяр болгон жашылчаларды кабат-кабат салат идишке салыңыз.
3-кадам
Фета сырын кичинекей кубиктерге бөлүңүз же жөн эле майдалап, аралаштырбай жашылчалардын үстүнө жайыңыз. Салатты бүтүндөй зайтун менен кооздоп, майдаланган калемпир жана орегано себелеп, зайтун майы менен себелеп, кааласаңыз бир аз туз кошуңуз.
