Майрамдык жана күнүмдүк тамактарды даярдоодо, кожойкенин убактысын үнөмдөө өтө маанилүү. Кумура бышырылган тоок этин даярдаңыз. Тамак даярдап, аны менен айнек идиш толтурганда гана убакытты кетиресиз. Табак духовкада бышырылат жана сиздин көңүл бурууңузду талап кылбайт. Бош убакытта салат кесип, дасторкон жайып же башка керектүү нерселерди жасай аласыз.
Ал зарыл
-
- тоок;
- туз;
- 10 кара калемпир;
- 2 сабиз;
- 2 пияз;
- 1 лавр жалбырагы;
- 50 г май.
Нускамалар
1 кадам
Эгерде сиз тоңдурулган канаттууларды сатып алган болсоңуз, анда аны идишке салып, бир нече саатка эрийт. Убакыт болсо, тооктун идиштерин муздаткычка салып коюңуз. Ошол эле учурда, тоок жай эрийт, бирок пайдалуу заттарды көбүрөөк сактап, даамын жоготпойт.
2-кадам
Тооктун ичи менен сыртын муздак суу астында жууп салыңыз. Бир аз кургатыңыз.
3-кадам
Тоок этин сөөктөр менен кошо майдалап бөлсүн. Диеталык тамак үчүн терини алып, тооктун майын кыркып алыңыз.
4-кадам
2 пиязды сыйрып, жарым шакекче кылып кесебиз.
5-кадам
2 сабизди жакшылап жууп, кабыгын тазалап, кайрадан жууңуз. Сабизди тегерек кылып кесебиз.
6-кадам
Таза, кургак айнек идишти алыңыз. Кумуранын көлөмүн тооктун салмагына жараша тандаңыз. Бул бир жарым литр банка же эки литр болушу мүмкүн.
7-кадам
Банкага тооктун бөлүктөрүн, майдаланган пиязды жана сабизди, лаврдин майдаланган жалбырактарын жана кара калемпирди салыңыз. Ар бир катмарга жеңил туз салууну унутпаңыз. Кааласаңыз, катмарларды кайталаңыз. Тоок этин бышырганда үй-бүлөңүздүн сүйүктүү чөптөрүн колдонсоңуз болот.
8-кадам
50гр майын майда бөлүктөргө бөлүп, идишке жашылчалардын үстүнө салыңыз.
9-кадам
Кумураны сагыз алынган металл консерва капкагы менен жабыңыз. Банканы моюнга кысып, фольга кесеги менен жаап койсоңуз болот.
10-кадам
Тооктун кутусун муздак мешке салып коюңуз. Идишти 180 градус температурада бышыруу керек. Бышыруу убактысы тооктун көлөмүнө жана жашына жараша болот. Этти сөөктөн айры менен бөлүп алууга аракет кылыңыз. Эгерде аны жасоо оңой болсо, тоок даяр.
11-кадам
Консерваланган тоокту табакка салып, ысык кызмат кылыңыз. Гарнирге картошка пюреси, кайнатылган макарон, күрүч, гречка бышырыңыз. Жаңы жашылчалардын кошумча салаты катары кызмат кылыңыз, аппетит!
