Чыгыш ашканасынын башка өлкөлөрдүн салттуу ашканасынан айырмаланган өзгөчө айырмачылыктары бар. Бул чыгыш тоок эмчегинин рецеби балдын таттуу даамын таттуу татымал менен айкалыштырат. Күнжүттүн уругу да тамактын өзгөчөлүгүн кошот.
Ал зарыл
- - 500 г тооктун төшү
- - 2 аш кашык. l. бал
- - соя катыгы
- - өсүмдүк майы
- - 2 тиш сарымсак
- - имбир тамыры
- - карри
- - майдаланган кара калемпир
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Имбирдин тамырын бычак менен же кофе майдалагыч менен жакшылап майдалаңыз. Бул ингредиенттин өлчөмү сиздин каалооңуз боюнча кабыл алынышы мүмкүн.
2-кадам
Тооктун төшүн майда бөлүктөргө бөлүп, ар бирин этияттык менен туз, кара мурч жана карри менен сүртүңүз.
3-кадам
Сарымсакты бычак менен майдалап, тооктун төшүнө кошуңуз. Даярдалган бөлүктү колуңуз менен жакшылап аралаштырып, муздак жерде бир саат маринаддоо үчүн калтырыңыз.
4-кадам
Табаны бир аз өсүмдүк майы менен жылытыңыз. Бир нече чай кашык бал кошуп коюңуз. Өсүмдүк майы менен балдын аралашмасын тынымсыз аралаштырып жатып, ингредиенттерди бир аз ысытып алыңыз.
5-кадам
Табанын ичине тооктун филесин кошуңуз. Эки жагын кызарганча тоок этин кууруп алабыз. Бышыруудан бир нече мүнөт мурун кунжуттун уруктарын тооктун төшүнө көп чачыңыз.
6-кадам
Чыгыштагы тооктун төштөрүн дасторконго жашылча чөптөр менен кооздоп бүткөндөн кийин, жашылча-жемиштер менен кошо бере аласыз.
