"Тоок гуакамолеси" деп аталган жаңы жазгы салат ар кандай майрамдык дасторкондо кооздук боло алат. Негизги курамы тоок эти, авокадо, фета сыры. Аны грек йогурту жана италиялык сальса верде соусу менен татымал кылыңыз.
Ал зарыл
- - 1 стакан кайнатылган тоок эти;
- - 1 көк пияздын жүнү;
- - 3 аш кашык. l. Грек айран же каймак;
- - 1/2 авокадо;
- - 3 аш кашык. l. salsa verde соусу;
- - 3 аш кашык. l. кинза жалбырактары;
- - 1 акиташтын ширеси;
- - 3 аш кашык. l. фета сыр;
- - татымына жараша туз;
- - бир чымчым карагайдын үрөнү.
Нускамалар
1 кадам
Салат даярдоону мүмкүн болушунча тезирээк өткөрүү үчүн, бардык ингредиенттерди алдын-ала даярдап алыңыз.
2-кадам
Тоок этин кайнатып, андан этти бөлүп алып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
3-кадам
Көк пияздын жүнүн майда туурап алыңыз.
4-кадам
Табак алып, ичине тооктун этин, майдаланган пиязды салыңыз. Салат идишине каймак же грек айранын кошуңуз.
5-кадам
Фета сырын майдалап, мурунку ингредиенттерге кошуңуз.
6-кадам
Салса верде соусун кошуңуз. Жаңы кинза жалбырактарын майдалап, салатка ыргытып салыңыз.
7-кадам
Бышкан авокадону алып, бир нече бөлүккө бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Целлюлозаны кашык менен акырын алып, майда бөлүктөргө бөлүп, массага кошуңуз.
8-кадам
Акиташты экиге бөлүп, жарымынан ширесин сыгып алып, курамына кирген идишке куюңуз.
9-кадам
Зирени кошуп, туз салып, аягында салатты аралаштырыңыз.
10-кадам
Даярдан мурун, тооктун гуакамолин пита наны, тортилла же жазгы салат жалбырактарынын үстүнө ороп коюңуз.
