Бул таттуу сүйүүчүлөр үчүн жеңил рецеби бар даамдуу шоколаддуу торт. Бул торттун музуна курма жана жер жаңгак кошулат, анткени ал өзгөчө даамга ээ.
Ал зарыл
- - 1 стакан ун
- - ½ чай кашык аш содасы
- - 1 чай кашык туз
- - 1 стакан шекер
- - 100 г жумшартылган май
- - 2 чай кашык ванилиндин маңызы
- - 1 стакан жылуу суу
- - 1 стакан сүт
- - 2 жумуртка
- - ¾ стакан какао порошогу
- - сүт шоколады
- Glaze үчүн:
- - 3 аш кашык каймак
- - 1 чай кашык май
- - 3 күн
- - 2 аш кашык туздалбаган куурулган жер жаңгак
- - ½ кесе бадам майдаланган
- - 2 чай кашык майдаланган апельсин кабыгы
Нускамалар
1 кадам
Алгач жумшак май, сода жана тузду чоң идишке жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Сүттүү шоколадды жабышпас казанга орточо температурада жай аралаштырып эриңиз. Эритилген шоколады оттон алып, 1-кадамдагы аралашмасы бар казанга бириктиребиз.
3-кадам
Ал жерге ун, шекер жана какао кошуңуз. Бир аз согуу үчүн миксерди колдонуңуз. Жумуртканы, сүттү жана ванилиндин маңызын кошуп, 2 мүнөттөй чаап алыңыз. Идишке акырын куюп, жылуу суу кошуңуз.
4-кадам
Камырды куюудан мурун, бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Камыр идишти алдын ала ысытылган духовкага 30-35 мүнөт салып коюңуз. Даярдыгын ширеңке менен текшерип алыңыз. Даяр болгон тортту муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
5-кадам
Үшүк алуу үчүн, каймакты, сары майды, майдаланган курманы жана жер жаңгакты блендерге аралаштырып, калың жана жылмакай аралашма алынганга чейин жакшылап сабаңыз.
6-кадам
Торт муздагандан кийин аны узунунан үч торт кылып кесүү керек.
7-кадам
Андан кийин ар бир кабыкка берешен дозаны колдонуп, бадам жана апельсин кабыгын чачыңыз. Торт бир аз суусун.
8-кадам
Даяр болгон тортту кесимдерге бөлүп, кызмат кылып, бир кашык камкаймак менен кооздоңуз.
