Ашкабактан жөнөкөй ингредиенттерди колдонуп, даамдуу ликер жасаса болот. Бул суусундуктун артыкчылыгы - табигый ингредиенттер жана жылдын каалаган убагында даярдануу мүмкүнчүлүгү.
Ал зарыл
- - ашкабактан жасалган пюре (280 г);
- - окуу суусу (480 мл);
- - кум шекер (240 г);
- –Ваниль канты (5 г);
- –Каш кант (220 г);
- - Карнавал (4-6 даана);
- –Ром (480 мл);
- –Циннам (4-6 даана).
Нускамалар
1 кадам
Терең казанды алыңыз, суу кошуңуз. Андан кийин, ак жана күрөң шекерди жана ванилин кантын сууга эриңиз. Жол тосуу. Плиткага салып, кант кристаллдары толугу менен эригенге чейин бышырыңыз. Сироп жок дегенде бир жолу кайнатылышы керек.
2-кадам
Ашкабак пюресин мөөнөтүнөн мурда даярдап алыңыз. Бул үчүн, жашылчаларды кабыгынан тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүп, блендер менен майдалап туурайсыз. Шекер сиропуна салып, андан соң бир нече корица таякчаларын жана тиштерди казанга салыңыз. Күчтүү отто 20-30 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Суусундук даяр болгондо, сиропту чыпкалоо керек. Ал үчүн жакшы электен алып, бир нече катмарын сүлгү менен жаап, сиропту чыпкалап алыңыз. Натыйжада, болжол менен 2 стакан суусундукту алышыңыз керек.
4-кадам
Алынган сиропту өзүнчө күңүрт айнек бөтөлкөгө куюп, керектүү өлчөмдө ром куюп, аралаштырыңыз. Ичкиликти караңгы жерде муздатуу үчүн калтырыңыз. Андан кийин суусундукка муз тыгып, аны тыгын менен тыкыс жапкыла.
5-кадам
Ашкабак ликери канчалык көп куюлса, суусундук ошончолук даамдуу болот. Орточо алганда, куюу убактысы 3 күндөн 20 күнгө чейин өзгөрүп турат. Бул ликер жагымдуу даамга ээ жана жалаң гана табигый ингредиенттерди камтыйт.
