Үйдө кекстерди жасоонун элементардык рецеби. Бышырылган азыктар назик жана оозуңузда эрийт - таттуу тиши барлар үчүн чыныгы ырахат.
Ал зарыл
- - 110 г шоколад;
- - 340 г ун;
- - 35 г бышыруучу порошок;
- - 15 г сода;
- - 220 г май;
- - 410 г кант;
- - 3 жумуртка;
- - 120 мл жаңы демделген күчтүү кофе;
- - 110 мл кофе ликери;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке ашкана содасын, унду, разрыхлитель жана тузду жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Сары майды бир аз жумшартып, андан соң жакшылап сабап, андан кийин ага канттын бүт бөлүгүн салып (4 аш кашык гана калтырып), жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Сарыларды актардан кылдаттык менен бөлүп алыңыз, аларды май менен шекердин аралашмасына бир-бирден кошуңуз.
4-кадам
Шоколадды эриңиз (суу мончосунда жакшы). Аны сары май, кумшекер жана жумуртканын аралашмасына куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Андан кийин ичимдикти ошол эле аралашмага куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Күчтүү кофе демдеп, аны муздатып, шоколад массасы бар идишке кошуңуз.
6-кадам
Андан кийин, ар бир бөлүгүн бөлүп-бөлүп бөлүп-бөлүп ун салыңыз, ошондо эч кандай кесек пайда болбойт. Блендерди колдонуп, актарды калган шекер менен кошо көбүк пайда болгончо сабап, алынган камырга акырындык менен кошуңуз.
7-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ун менен аз-аздан чаңдатып, ага камырды куюңуз, ал форманын 2 / 3ден ашпаган бөлүгүн алат.
8-кадам
Алдын ала ысытылган меште 35 градуста 190 градустан ашпаган температурада бышырыңыз.
9-кадам
Шоколадды бир аз эритип, ага сары май салып, аралаштырып, ушул аралашма менен даяр торттун үстүнө куюңуз.
