Үйдө жасалган ликерлер ар кандай учурларды көркүнө чыгарат. Алардын даамы дүкөндө сатылып жаткан алкоголдук ичимдиктерге караганда алда канча жагымдуу жана бай. Айрыкча, аялдар бул ликерлерди жактырышат.
Ал зарыл
- - 225 г шекер
- - 125 мл суу
- - 4 апельсин
- - 350 мл арак
- - жалбыз даамына жараша
Нускамалар
1 кадам
Сууга шекер кошуп, аралашманы кайнатыңыз. 20 мүнөт кайнатуу үчүн сууну шекер менен калтырып коюңуз. Аралашма суюк сиропко айланышы керек.
2-кадам
Кумшекер аралашмасы бышып жатканда апельсинди сыйрып алыңыз. Муну кыргыч же бычак менен жасасаңыз болот. Бул сиропту жасаш үчүн бизге даамдуу да, апельсин ширеси дагы керек. Эң негизгиси, апельсиндин ак кабыгы ачуу даам бергендиктен, кабыкка сиңбей калат.
3-кадам
Апельсинден ширени кол менен же шире сыккычты колдонуп сыгып алыңыз. Эгерде сиз шире сыккычты колдонуп жатсаңыз, анда ал аркылуу апельсин грелин эки жолу иштете аласыз. Бул көбүрөөк шире берет.
4-кадам
Апельсиндин кабыгын кант сиропуна кошуңуз. Ал жерге жаңы сыгылган апельсин ширесин куюңуз. Ушул жыпар жыттуу аралашманын бардыгын кайнатып, өчүрүңүз. Аралашма муздаган соң ага арак кошуп коюңуз. Андан кийин жалбыздын бир-эки бутагын кошуңуз.
5-кадам
Алынган апельсин аралашмасынын үстүн жаап, он эки сааттай демдеңиз. Андан кийин аралашманы электен же салфеткадан сүзүп алыңыз.
6-кадам
Пайда болгон ичимдикти бөтөлкөлөргө куюңуз. Эгер жалбыздын даамы жакса, дагы бир-эки жалбыракты түздөн-түз бөтөлкөгө кошсоңуз болот.
