Туулган күнгө арналган торт, эреже боюнча, өтө майлуу тамак жана аны жасоо өтө эмгекти талап кылат. Умка - ар бир адамдын сүйүктүү мультфильминдеги кичинекей, ак аюунун күчүгү. "Умка - Ак аюу" торту балдар кечесине да, күнүмдүк чай ичүүгө да ылайыктуу. Майлуу эмес, кооз, жеңил даярдалат - бул балдар үчүн сүйүктүү даам болуп калат.
Ал зарыл
- Тест үчүн
- • 3 жумуртка
- • 1 банка кайнатылган коюлтулган сүт
- • 1 стакан шекер
- • 2 стакан ун
- • 100 грамм сүт
- • 1 чай кашык аш содасы
- • 1 аш кашык мейиз
- • 1 кашык апийимдин уруктары
- • 1 чай кашык какао
- Каймак үчүн
- • 0,5 л каймак 20%
- • 150 грамм шекер порошогу
- Шоколад глазуру үчүн
- • 60 грамм кара шоколад
- • 1 чай кашык май
- Миксер, аюндун силикон формасындагы формасы, кондитердик пакет, тиркемеси менен.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртка, кумшекер, кайнатылган коюлтулган сүт, сода алып, баарын миксер менен чаап алыңыз. 5-7 мүнөт туруп, сүт куюп, дагы бир жолу сүртүп алыңыз.
2-кадам
Ун кошуп, камырды бир кылка болгонго чейин жууруп алабыз.
3-кадам
Силикон формасын май менен майлап, ага камырдын бир бөлүгүн куюп, 180 ° температурада 15-20 мүнөт духовкада бышырасыз. Камырдан төрт торт жасалат. Бардык токочторду ар кандай толтургучтар менен бышырууга болот: мейиз, мак, урук, какао.
4-кадам
Торттор муздап жатканда, крем даярдап койсоңуз болот. Каймак, кум шекерди алып, миксер менен жакшылап сабаңыз.
5-кадам
Тортту либералдык май менен майлаңыз, капталын жакшылап сыйпаңыз. Тортту муздаткычка салыңыз.
6-кадам
Эми сиз зер буюмдарын жасай баштасаңыз болот. Музду даярдоо үчүн шоколад, май алып, суу мончосунда же микротолкундуу меште эритиңиз.
7-кадам
Ичке мордон жасалган түтүкчөлөрдү алыңыз же бышыруучу кагаздан булочка жасап, учун кесип алыңыз, ошондо торттун жасалгасын муз менен кооздоп аласыз. Аяз басылгандан кийин, тортту кооздоп коюңуз.
