"Жүзүм" салаты даамдуу, көңүлдүү жана пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан кооз көрүнөт. Бул укмуштуудай даамдуу жана оозду сугарган салат сиздин дасторконуңузда өз ордун ээлей алат.
Ал зарыл
- - 250 г жаңы козу карын;
- - 150 г катуу сыр;
- - 100 г жүзүм;
- - 4 тооктун жумурткасы;
- - 3 шт. картошка;
- - 2 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 1 чоң пияз;
- - 500 г тоок эти;
- - майонез;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Салат үчүн кайнатылган тоок этин да, ышталган тооктун төшүн дагы колдонсоңуз болот. Биринчи жолду тандасаңыз, тооктун этин бышырыңыз. Бышканга 15 мүнөт калганда этти туз менен татымал кылыңыз. Этти бир саат кайнатып, муздатыңыз.
2-кадам
Картошканы жууп, бышырыңыз. Бышыруу үчүн жумурткаларды жай оттун үстүнө коюңуз. Картошка менен жумуртка кайнап жатканда, салат үчүн башка керектүү ингредиенттерди даярдаңыз.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз. Козу карындарды майда бөлүктөргө бөлүп, пияз менен кууруу үчүн өсүмдүк майы кошулган табага салыңыз.
4-кадам
Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Тоок этин кичинекей кубиктерге бөлөңүз. Жумуртканы жана картошканы орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
5-кадам
"Жүзүм" салатына уруксуз жүзүмдү, жакшысы мейизди тандаңыз. Жүзүмдөрдү экиге бөлүп кесип алыңыз.
6-кадам
Жүзүм салаты кабат-кабат болуп даярдалат. Даяр болгон ингредиенттерден катмарларды төмөнкүдөй тартипте жайыңыз: картошка, куурулган козу карын, тооктун эти, майдаланган жумуртка, майдаланган сыр. Ар бир катмарды майонез менен майлап алыңыз. Салаттын үстүн жүзүмдүн жарымы менен кооздоңуз.
