Пасха майрамына арналган кооз, жаркыраган жана даамдуу салат Пасха пирогунун же Пасханын жанында сонун көрүнөт.
Ал зарыл
- - 250 г ветчина (эт, колбаса);
- - 5 жумуртка;
- - пияз (150 гр пияз)
- - 150 г сабиз;
- - 300 г картошка;
- - майонез;
- - өсүмдүк майы;
- - калемпир;
- - туз;
- Жасалгалоо үчүн:
- - көп түстүү болгар калемпири;
- - жашылчалар;
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, 180 ° С духовкада 40-50 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган картошка табакка өзгөчө даам кошот.
Картошканы муздатып, кабыгын аарчып, сүргүчтөн өткөрүңүз.
Жумуртканы кайнатыңыз, агын сарысы менен бөлүп, өзүнчө майдалаңыз.
2-кадам
Этти кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
Пиязды майдалап туурап, өсүмдүк майына кууруп, сабизди кошуп, орто сүргүчтөн өткөрүп, куурууну уланта бериңиз.
3-кадам
Жумуртка сымал картошканы чоң табакка салыңыз, туз, калемпирди татыңыз, майонез менен сүртүңүз.
Этти картошкага салып, майонез менен сүртүңүз.
Сарысын эттин үстүнө майдалап, бир аз туз кошуп, майонез менен майлап салыңыз.
Пиязды жана сабизди сарысына жайыңыз, андан кийин майонез.
Салаттын үстү белоктор менен капталган.
4-кадам
Салатты калемпирден кесилген фигуралар менен кооздоңуз, жумуртканын айланасына чөптөрдү чачыңыз.
