Easter Lemon Cheesecake тез даярдалат, бирок даяр десертти муздатуу үч саатка созулат.
Ал зарыл
- Он порция үчүн:
- - куурулган бадам кабыгы - 3/4 чыны;
- - шекер - 1, 5 стакан;
- - маскарпон сыры - 230 г;
- - матзо - 0, 6 стакан;
- - май - 8 аш кашык. кашыктар;
- - туз - 1/4 чай кашык;
- - үч жумуртка;
- - лимондун кабыгы - 2 чай кашык;
- - ванилин экстракты - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып коюңуз.
2-кадам
Бадамды, жарым шекерди, матзо менен тузду тамак-аш иштетүүчү машинада бир калыпка жеткенге чейин майдалап алыңыз. Табакка өткөрүп, жумшак май кошуңуз. Аралаштырыңыз, алынган камырды тайыз идишке салып, үстүнө камыр жайыңыз. 15 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Калыптан тазалабай муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Температураны 150 градуска чейин төмөндөтүңүз.
4-кадам
Маскарпонду жана калган шекерди идишке миксер менен сүртүп алыңыз. Бир-бирден жумуртканы, андан кийин лимондун кабыгын, ванилинди кошуңуз.
5-кадам
Табакты бышыруучу табакка салыңыз, пирожныйды толтура толтуруп, 50 мүнөттөй жууп салыңыз, четиндеги толтуруу катууланганга чейин, бирок борбордо ал желе сымал бойдон калышы керек. Пирогду алып чыгып, үч саатка муздаткычка салыңыз.
