Пряник печеньеси Батышта Рождествонун символу. Бирок жакындарыңызды ушул даамдуу даам менен эч себепсиз кубанта аласыз. Андан тышкары, бышыруучу табага жараша, бул печенье каалаган майрамга туш келиши мүмкүн.
Ал зарыл
150 грамм бал, 1,5 чай кашык майдаланган имбир, 1 чай кашык корица, 1/2 чай кашык сода, 130 грамм май, 3 стакан ун, 1 жумуртка, 150 грамм кум шекер, кичинекей казан, печенье, шпатель, каймак инжектор
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлдагы балды бардык татымалдар менен айкалыштырып, кайнатып, оттон алабыз. Аш содасын кошуп аралаштырыңыз. Аралашма көбүктөнүп турушу керек.
2-кадам
Бул аралашмага майдаланган май салып, ал эригенче аралаштырыңыз. Жумуртка жана унду кошуп, ийкемдүү камыр жууруйбуз.
3-кадам
Камырды муздаткычка салып коюңуз. Жарым сааттан кийин алып чыгып, жука катмарга жайыңыз. Печеньелерди ар кандай бышыруу формаларын колдонуп кесип алыңыз.
4-кадам
Бышырылган табакты өсүмдүк майы менен майлап, боорду бышыруучу баракка акырындык менен өткөрүп алыңыз. Духовканы алдын ала ысытып, 10-12 мүнөт коюңуз. Кукилерди үстү бир аз күрөң боло баштаганда алып чыгыңыз.
5-кадам
Музду даярдаңыз. Бул үчүн жумуртканы акты сарысы менен бөлүп, акырын сындырыңыз. Акырындык менен кумшекер кошуп, жогорку ылдамдыкта белокту сабаңыз. Жылтырак жабышкак болушу керек. Печеньеңизди кооздоо үчүн кондитердик шприцти колдонуңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
