Жайында мөмө-жемиштер дасторконго көп келишет. Дагы качан, оруп-жыюу маалында болбосо, даамдуу тамак-аш менен алектенип, организмди витаминдерге тойгузасызбы? Жаңы мөмөлөрдү чийки түрүндө жешет, компоттор менен желе кайнатышат, мусс жана сироптор даярдалат. Малина токочун бышырыңыз. Ал жайкы менюга ар түрдүүлүктү кошуп, өзүнүн даамы менен кубандырат.
Ал зарыл
-
- 250 г майонез;
- 100 г каймак;
- 2 стакан кант;
- 3 жумуртка;
- 0,5 чай кашык май;
- 0,5 чай кашык аш содасы;
- 0,75 стакан ун;
- малина.
Нускамалар
1 кадам
Камыр жаса. Ал үчүн 3 жумуртканы жууп, агын сарыларынан кылдаттык менен бөлүп алыңыз. Аларды ар кандай идиштерге салып коюңуз. Тиккектерди муздаткычка салып коюңуз.
2-кадам
3 жумуртканын сарысын 1 стакан кум шекер менен жакшылап майдалаңыз.
3-кадам
Сарысына жана шекерге 250 г майонез жана 100 г каймак кошобуз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
4-кадам
Камыр негизи бар идишке жарым чай кашык аш содасын тегиз куюңуз. Бул рецептте сода уксусу менен өчүрүүнүн кажети жок, анткени сода каймак жана майонез менен реакцияга кирет. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
0,75 стакан электен өткөн унду куюп, камыр жууруйбуз.
6-кадам
Бышырылган табакты май менен майлап, ун себелеп коюңуз. Камырды ичине салыңыз.
7-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Ага камыр идишти салып, бир аз кызарганча бышырыңыз.
8-кадам
Муздаткычтан 3 жумуртканын агын алып чыгып, 1 стакан кум шекер кошулган миксер менен катуу, туруктуу көбүк пайда болгонго чейин сабаңыз.
9-кадам
Этияттык менен, духовкадагы кол каптарды колдонуп, бышырылган камыр идишти мештен алып, тегиз жерге коюңуз.
10-кадам
Сорттолгон малинаны бышырылган кабыкка бирдей катмарга коюңуз. Үстүнө камчы жумуртканын агын салып, тортту духовкага салыңыз. Духовкадагы отту 150 градуска чейин төмөндөтүңүз.
11-кадам
Тортту актар кызарып, бир аз кургаганча бышырыңыз.
12-кадам
Духовкадан тортту алып, формада муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды табакка салып, өзүңүз тандаган суусундуктар менен дасторконго коюңуз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
