Ийне-жемиштер тамактын адаттан тыш курамы, бирок бекер. Чындыгында, ийне жалбырактуу дарактардын жаш бутактарында көптөгөн пайдалуу заттар, анын ичинде витаминдер бар. Жаз мезгилинде, витамин жетишпеген мезгилде диетага жаш ийнелерден тамактарды жана суусундуктарды кошсоңуз болот, алар организмди А, С, Е, РР, К витаминдерине, ошондой эле В тобундагы витаминдерге тойгузат.
Ал зарыл
- Биринчи катмар үчүн:
- - күн карама даны - 1,5 стакан
- кара өрүк - 100 гр
- суу - 50 мл.
- Экинчи катмар үчүн:
- - банан - 1 даана
- - уруглар - 2 стакан
- - жалбыз - бир нече жалбырак
- - жаш ийнелер - 5 - 6 даана
- - суу - 50 мл.
Нускамалар
1 кадам
Жалбыз жана ийнелери бар чийки азык-түлүк торту эки катмардан турат: торттун негизи жана каймак суфлеси.
Биринчи катмарды даярдоо үчүн кабыгынан тазаланган күн карама данын алып, үстүн муздак суу менен жаап, жок дегенде жарым саатка тыныктырыңыз. Белгиленген убакыттан кийин сууну агызыңыз. Үрөндөрдү тар бийик идишке жайгаштырыңыз, ага иммерсиялык блендер менен иштөө ыңгайлуу болот.
2-кадам
Чукулган кара өрүктү чайкап, муздак суу менен 30 мүнөт жабыңыз. Сууну төгүп, өрүктү үрөн салынган идишке өткөрүп бериңиз. Бул жерге 50 мл суу куюп, аралашманы мүмкүн болушунча бир тектүү болгонго чейин аарчыңыз.
Калыпты тамак пленкасы менен тизип, пайда болгон массаны түбүнө жука катмарга салыңыз. Идишти тоңдургуч камерага коюңуз.
3-кадам
Экинчи катмарды жумшак крем-суфле түрүндө даярдоо үчүн, тазаланган күн карама данын муздак суу менен куюп, кеминде 1 саат демдеңиз, андан да жакшыраагын бир түнгө калтырыңыз, анткени жеңил кремге жетиш керек болот. ырааттуулук. Сууну кургатып, уруктарды кууш бийик идишке өткөрүп бериңиз. Буга тазаланган жана кесилген бананды, жалбыз жана карагай ийнелерин кошуп, 50 мл суу куюп, кремди жасоо процессин жеңилдетесиз. Аралашманы тегиздикке чейин аарчып, үстүнө коюңуз
биринчи катмар.
Каймакты орнотуу үчүн калыпты тоңдургучка салыңыз.
4-кадам
1 - 2 сааттан кийин пирожныйды калыптан кылдаттык менен алып, идишке өткөрүп, тамак пленкасын алып, тортту каалагандай кооздоңуз.
