Дени сак тамактануу модасы сабизден жасалган тамактардын ар кандай варианттарын сунуштады. Аны ширелер, картошка пюреси үчүн сыгып алышат. Ар кандай салаттар, манты, икра, омлет даярдалат. Багыттардын бири - сабиз менен бышыруу.
Ал зарыл
- жогорку сорттогу буудай уну - 1 аш кашык,
- бышыруучу порошок - ½ чай кашык,
- аш содасы - ½ чай кашык,
- туз - ½ чай кашык,
- корица - 1 чай кашык,
- мускат жаңгагы - ¼ чай кашык,
- кум шекер - 1 аш кашык,
- тооктун жумурткасы - 2 даана,
- өсүмдүк майы - b аш кашык,
- сабиз - 400 г,
- кокос кабыгы - ½ аш кашык.,
- каймак сыр - 200 г,
- кум шекер - 3 аш кашык,
- май - 5 аш кашык,
- ванилин жана лимондун экстракты - ар бири 1 чай кашыктан
Нускамалар
1 кадам
Ун, корица, сода, разрыхлитель, тузду өзүнчө аралаштырыңыз.
2-кадам
Өзүнчө идишке кумшекер, май жана жумуртканы чаптаңыз. Миксердин ылдамдыгынын аздыгынан же кол менен шайкаңыз.
3-кадам
Кургак аралашманы сабалган жумуртка массасы менен акырын аралаштырыңыз. Үстүнө майдаланган сабиз менен кокос кабыгын кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Дөңгөлөктүн формасына фольганы салып, май менен сүртүп алыңыз. Камырды калыпка бөлүп алыңыз, 30 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Каймакты жасаш үчүн кумшекер порошогун жумшак каймак сыр менен айкалыштырыңыз. Май, ванилин жана лимондун экстракттарын кошуңуз. Баарын текши болгонго чейин сүртүп алыңыз.
6-кадам
Даяр болгон пирогду муздатып, экиге бөлүңүз. Төмөн жагына кремди сүйкөйбүз. Торттун үстү менен каймактын катмарын басыңыз. Сабиз тортун 3 саат салкындатуудан мурун муздатыңыз.
