Жөнөкөй, бирок популярдуу шоколаддын негизделген рецепти!
Ал зарыл
- "Браундер":
- - 70 г буудай уну;
- - 115 г май;
- - 100 г коюу каймак;
- - 2 жумуртка;
- - 200 г шекер;
- - 50 г какао порошогу;
- - 2 аш кашык. ванилин канты;
- - 0,5 ч бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз;
- - 200 г печенье.
- Соус:
- - 100 мл күчтүү кофе;
- - 70 г шекер;
- - 40 г май;
- - 40 г кара шоколад;
- - 2 ч какао порошогу.
Нускамалар
1 кадам
Келгиле, соусту жасоодон баштайлы. Шоколадды бөлүктөргө бөлүңүз. Чакан казанга сууну кант жана какао менен кайнатыңыз. Суюктук кайнап бүткөндөн кийин, ага бир жолу май жана шоколад куюп, жылмакай болгончо абайлап коюңуз. Келгиле, муздап калалы.
2-кадам
"Браунди" бир идишке даярдап бүткөндөн кийин какао, ун, туз жана разрыхлительди аралаштырыңыз.
3-кадам
Сары майды эритип, бир аз муздатып, эки түрдөгү шекер менен абада консистенциясы болгонго чейин уруп алыңыз. Андан кийин жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар бир жолу түктүү болгонго чейин шыпырыңыз.
4-кадам
Суюк ингредиенттерге кургак ингредиенттерди кошуп, сабаңыз. Каймак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытып, 20х20 см калыбын май менен майлап же бышыруучу кагаз менен каптоо керек. Төмөндө печенье катмарын салыңыз, анын үстүнө - камыр. Келгиле, катмарларды дагы бир жолу кайталап, мешке жарым саатка жөнөтөбүз. Даяр болгон десертти толугу менен муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз. Кофе соусу менен кызмат кылыңыз.
