Лимон креми кадимки шоколад десертинин даамынын жаңы жактарын ачат!
Ал зарыл
- Брауни:
- - 400 г кара шоколад;
- - 400 г май;
- - 6 жумуртка;
- - 2 ч ванилиндин маңызы;
- - 500 г күрөң шекер;
- - 140 г премиум ун;
- - 100 г какао;
- - бир-эки чымчым.
- Лимон креми:
- - 6 сарысы;
- - 240 мл лимон ширеси;
- - 200 г күрөң шекер;
- - 3 аш кашык. жүгөрү крахмалы.
Нускамалар
1 кадам
Эмесе, каймакты жасоодон баштайлы. Лимон ширесин казанга сарысы, шекер жана крахмал менен айкалыштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Орточо отко коюп, бышырабыз, кээде аралаштырып, коюу болгонго чейин. Биз кремди муздатуу үчүн бөлүп койдук.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, бышыруучу табакты бышыруучу кагаз менен тизебиз. Браундарды даярдоо үчүн суу ваннасында сынган шоколад кошулган майды эриңиз. Ванилинди кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз, бир аз муздаганча калтырыңыз.
3-кадам
Жумурткаларды күрөң шекер менен үлпүлдөп калганча сабап салыңыз. Жумуртка аралашмасына шоколадды жука агымда кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Ун менен тузду өзүнчө аралаштырып, калган ингредиенттерге кошуңуз. Камырды "кармай" тургандай кылып аралаштырыңыз. Андан кийин биз аны формага жайгаштырабыз. Үстүнө лимондун каймагын салып (бир аз шалаакы болушу мүмкүн), айры же бычак менен тактарды кетирип алыңыз. Биз мешке жөнөтөбүз. Бышыруу убактысы сиздин формаңызга жараша болот, ошондуктан биз десерттин ортосуна жабыштырган тиш чукугучка көңүл бурабыз: ал нымдуу болуп чыгышы керек.
5-кадам
Даяр бышырылган азыктарды бөлмө температурасында муздатып, андан кийин десертти бөлүктөргө бөлүүнү жеңилдетүү үчүн бир азга тоңдургучка салыңыз.
