Балыкты камтыган идиштер даамдуу гана эмес, пайдалуу да, анткени анда витаминдер, май кислоталары жана фосфор бар. Балыктан ысык тамактарды, салаттарды, закускаларды жана башка көптөгөн нерселерди жасоого болот. Келгиле, картошка кошулган даамдуу балык кастрюль даярдайлы.
Ал зарыл
- - сүт - 500 мл;
- - картошка - 700 г;
- - пияз - 1 даана;
- - шпинат - 70 г;
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - ун - 60 г;
- - жашыл буурчак - 70 г;
- - деңиз балыгы (филе) - 500 г;
- - май - 60 г;
- - лавр жалбырагы - 2 даана;
- - туз, калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Кандайдыр бир деңиз балыктарынын филесин жакшылап жууп, андан соң майда бөлүктөргө бөлүп, казанга өткөрүп бериңиз. Табанын ичине сүт куюп, ага лавр жалбырактарын жана майда тууралган пиязды кошуңуз. Балыкты жана пиязды 5-7 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Ал ортодо картошканы тазалап, бышканга чейин кайнатыңыз. Сүт жана май менен картошка пюре жасаңыз.
3-кадам
Эми соусту жасай баштайбыз: ал үчүн майды көмөч казанга эритип, унду кошуп, өрттө 1 мүнөт кармаңыз, андан кийин балык жана пияз бышырылган сүттү куюп, аралаштырып, соус болгуча бышырыңыз. коюу.
4-кадам
Майланган бышыруучу табакка балык, шпинат, көк буурчак, пияз, тооктун кайнатылган жумурткасын салып, төрттөн бөлүп, бардыгын даярдалган соус менен толтуруңуз. Бул пломбаны картошка пюреси катмары менен жаап, 180 градуста ысытылган мешке болжол менен 15 мүнөткө жөнөтүңүз.
5-кадам
Көрсөтүлгөн убакыттан кийин балыктын картошкасы менен кастрюль даяр болуп, берилсе болот. Жеңил жашылча салаттары бул тамакка сонун кошумча болот.
