Apple strudel - бул сиз тамак жасаганды үйрөнгүңүз келген сый. Тамак дүйнө жүзүнө белгилүү. Ал эми бардык жерде ар кандай жолдор менен бышырылат. Бирок алма жана алмурут струдели ушул жерде гана жасалат.
Ал зарыл
- - каттуу токоч 2 барак
- - алма 2 даана.
- - алмурут 2 даана.
- - ун 2 аш кашык.
- - корица 1/2 чай кашык
- - күкүм 2 аш кашык.
- - 1 жумуртка
- - жаңгактар 0,5 аш кашык.
- - мейиз 0,5 аш кашык.
- - кум шекер 4 аш кашык
- - күрөң кум шекер 4 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кезекте, чайкап, мейизге суу кошуу керек. Биз аны жарым саатка калтырабыз. Мейиз нымдуу болгон учурда, мөмө-жемиштен терисин жана уруктарын алып салыңыз.
2-кадам
Аларды кубиктерге бөлүп, кумшекердин эки түрүнө (ар бири 2 аш кашыктан) жана корицага аралаштырабыз. Бул аралашманы 20 мүнөткө калтырабыз. Андан кийин ага мейиз жана унду куюп беребиз. Биз баарын аралаштырабыз.
3-кадам
Жаңгактарды майдалаңыз. Бош идишке аларды ак жана күрөң шекердин экинчи жарымына жана нан күкүмдөрүнө аралаштырыңыз.
4-кадам
Шелпектерди өтө жука кылып жайабыз. Алардын ар бирин жаңгактын курамы менен себелеп, мөмө-жемиштерди толтуруп жайып коюңуз. Таза сүлгү алып, анын жардамы менен түрмөктөрдү түрөбүз. Бул ишти өтө кылдаттык менен жасаш керек.
5-кадам
Бышырылган табакты май менен майлап, үстүнө азык коюңуз. Жумуртканы сабап, тоголокчолорду майлап алыңыз.
6-кадам
Алма струделин 45 мүнөт 190 градуска бышыруу керек.
