Сыр жана чөптөр кошулган кекстин даамы жагымдуу, назик болуп чыгат. Баардык сыр жасайт, бирок ал кыйын болушу керек. Дары чөптөрдүн жардамы менен, торт жыпар жытка ээ, ал бүт үй-бүлөнү дасторкон үстүндө чогултат.
Ал зарыл
- - 180 г буудай уну;
- - 150 мл сүт;
- - 50 г пармезан сыры;
- - 1 жумуртка;
- - 2 тиш сарымсак;
- - Провансаль чөптөрү, туз, кумшекер, порошок.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, талап кылынган тамактардын бардыгын тизмеден даярдап алыңыз. Чөптөр кыйла кылдат нюансты сезишет, ага көбүрөөк кошсоңуз болот - 1-2 чай кашык. Эгерде сизде провансаль чөптөрү бар болсо, анда камырга туз кошуунун кажети жок. Даамдын тең салмактуулугу үчүн бир чымчым шекер талап кылынат. Жалпысынан алганда, бул торт тажрыйба жүргүзүү үчүн мыкты аянтча болуп саналат, бул жерде ар кандай ингредиенттерди - жаңы чөптөрдү, күнгө кургатылган помидорду, сырдын чоң бөлүктөрүн кошсоңуз болот.
2-кадам
Камыр жасай баштайлы. Терең идишке унду элеп, бир чымчым бышыруу порошогун, кумшекерди, провантал чөптөрүн жана тузду салыңыз. Бир тооктун жумурткасын сүт менен өзүнчө аралаштырыңыз, бир аз чайкаңыз.
3-кадам
Ун аралашмасын жумуртка жана сүт аралашмасы менен аралаштырыңыз. Сырды одоно теркадан өткөрүп, камырга жиберебиз. Сарымсактын тиштерин тазалап, сарымсак бастыргычка туурап, камырга жиберип, аралаштырыңыз.
4-кадам
Калыпты май менен каптаңыз, эгер сиз силикон формасын колдонсоңуз, анда аны майлоонун кажети жок - торт баары бир күйбөйт жана аны чыгарып алуу оңой болот. Камырды калыпка салып, духовкага салыңыз. Жарым саат 180 градуста бышырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон быштакты быштак жана чөптөр менен духовкадан алып, бир аз муздатып, кесимдерге бөлүп, кызмат кылыңыз.
